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Dernière mise à jour 3.01.2024 Nous avons choisi d’écrire cet article pour que vous puissiez anticiper les éléments critiques rencontrés par chaque traiteur 1000 personnes. Notez qu’ici nous ne parlons pas de repas assis, mais bien de buffets ou de cocktails debout....
Dernière mise à jour : 11.10.2023 Pot de thèse : 1. Combien de personnes inviter ? 2. L’invitation 3. Réservation de salle 4. Zoom sur le traiteur (prix, quantités, durée etc) La soutenance de thèse est l’épreuve universitaire qui vient clôturer la scolarité du...
Dernière mise à jour : 3.01.2024 TRAITEUR COCKTAIL DEJEUNATOIRE PARIS : 1. Cocktail déjeunatoire définition2. A quelle occasion ?3. Durée4. Quantités idéales5. Typologie de pièces6. Boissons7. Le prix8. Traiteur cocktail déjeunatoire Paris 1. Qu’est-ce qu’un cocktail...
Dernière mise à jour : 3.01.2024 Apero dinatoire pour 40 personnes 1. Difference buffet, cocktail & apero2. Consistant ou non ?3. Durée4. Déroulé classique5. Quantités de pièces6. Type de pièces7. Prix8. Boissons 1. Différence : Cocktail dînatoire, buffet...