Nos producteurs & artisans

Des produits d’exception et des producteurs et artisans français, voilà ce que vous propose le Vélo du Soir, le traiteur événementiel pour entreprise.

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Nos producteurs & artisans

Si vous avez lu les engagements ainsi que le concept du Vélo du Soir, vous aurez compris que les producteurs et artisans partenaires jouent un rôle fondamental au sein de la start-up. Découvrez ainsi ci-dessous les producteurs et artisans partenaires qui fournissent des matières premières d’exception au Vélo du Soir, le traiteur événementiel pour entreprise.

Ferme Elizaldia

C’est au coeur des Pyrenées Atlantique que Jean-Baptiste Loyato et sa femme ont décidé, il y a de ça plus de 35 ans, d’ouvrir leur propre élevage porcin puis leur propre boucherie. Fort d’un savoir-faire régional, le jambon de Bayonne de la ferme Elizaldia a reçu la médaille d’or au Concours Général au Salon de l’Agriculture de Paris.

La compagnie Bretonne

Cette conserverie familiale est née en 1920 à Saint-Guénolé. Jean-François, l’arrière petit-fils du fondateur Alain Furic, a décidé en 1998 de relancer l’activité de conserverie pour le plus grand plaisir de vos papilles. 

Les nouveaux fromagers

Les Nouveaux Fromagers est la première start-up française à proposer des livraisons mensuelles de box de fromages à destination des particuliers. C’est avec minutie, que la start-up a sélectionné ses fromagers français de qualité.

Super Producteurs

Ethique, artisanal et écologique, Superproducteurs est une épicerie haut de gamme et de qualité du Vélo du Soir. Avec des produits issus de producteurs, agriculteurs et éleveurs engagés dans la transition écologique, ils agissent quotidiennement pour des repas plus sains et plus justes.

Kalios

Utilisée à présent par plus de 80 grands chefs étoilés, l’huile d’olive Kalios est, pendant longtemps, restée un trésor réservé aux habitants du petit village de Neochori-Ithomi, dans la Péloponnèse. C’était sans compter sur Pierre et Gregory, les héritiers de l’exploitation familiale, qui ont décidé de proposer leurs merveilles au marché européen et ce, pour votre plus grand plaisir.

La truite des pyrénées

La Truite des Pyrénées est installée depuis 1953 au cœur des Pyrénées.

Elevées de façon éthique, raisonnée et responsable, ces truites d’exception, à la chair tendre et délicate, au goût fin et prononcé ont des qualités nutritionnelles et diététiques exemplaires.

Salaisons du Velay

C’est au cœur de la Haute-Loire, à plus de 1000m d’altitude, que cette ferme élabore de façon artisanale & traditionnelle toutes ses salaisons sèches (saucissons & filet de porc).

Nourris uniquement aux céréales produites sur l’exploitation même, les porcs des Salaisons du Velay naissent & vivent en Haute-Loire.

Algama Food

Algama Food est une start-up qui s’est fixée comme objectif de trouver une alternative alimentaire durable, savoureuse et saine aux produits d’origine animales en utilisant tout le potentiel de la micro-algue. Testez donc la mayonnaise vegan, nous avons été bluffé !

 

Les délices du Lubéron

Dans une famille où depuis toujours la cuisine est utilisée comme moyen de partager et de transmettre, l’entreprise Les Délices du Lubéron est reconnue pour ses spécialités de Provence & de Méditerranée.

Marquis de pomereuil

Situé dans le sud de l’Aube, le domaine du Marquis de Pomereuil, est, tout simplement, le plus grand terroir de Champagne. Avec plus de 850 hectares classés, le village des Riceys est le seul à compter 3 appellations contrôlées. En outre, la Cave Coopérative des Riceys est une des plus vieilles coopératives de Champagne.

Borderline

Borderline, c’est l’histoire de 4 colocataires qui décident en 2010 de développer leur cocktails de fruits décalés.

A la manière d’un véritable cocktail, chaque création est pensée & construite autour d’un personnage ! 

Oh my Tea!

Oh My tea est né de l’association de deux amis d’enfance Charles et Adrien passionnés par le thé. Les thés Oh My Tea sont bios, 100% naturels avec une démarche éco-responsable.

Les biscuits de
claire & julie

Les Biscuits de Claire et Julie est une biscuiterie artisanale, située à Paris dans le 14ème arrondissement.
Tout est fait sur place, dans leur atelier-boutique, avec amour et sans colorant, arôme ou conservateur artificiels.

Koovee

Mangez-moi, je suis un couvert comestible !

Avec mon goût de gressin, je ravirai vos papilles à la fin de votre repas. Je suis aussi 100% Made in France et biodégradable. 

 Composition : Farine de Blé, Huile de Colza, Sel

Le fondant baulois

Depuis plus de 35 ans, l’authentique recette du Fondant Baulois séduit les gourmands et les amoureux de gâteau au chocolat.

Chaque gâteau, fabriqué dans le nouveau laboratoire de La Baule, est le fruit du travail de la main de l’Homme. Chaque moule est beurré individuellement, puis démoulé à la main.

L’essentiel

Les douceurs & surprises

Les BOISSONs

Sourcing 100% circuit-court

Vous avez à présent compris que ce qui différencie le Vélo du Soir d’un autre traiteur événementiel pour entreprise est l’importance capitale des matières premières. Celles-ci sont sourcées en circuit-court auprès de petits produteurs et artisans français.

Des questions ?

Ne soyez pas timide ! Nous nous ferons une joie de répondre à toutes les questions qui vous turlupinent.

Trop timide pour nous contacter ?

Aucun problème ! Nous comprenons parfaitement et c’est justement pour vous que nous avons créé la page de la foire aux questions, plus communément apellée FAQ. Toutes les réponses aux questions les plus folles que vous vous posez au sujet du Vélo du Soir, le traiteur événementiel pour entreprise !

FAQ

Nos horaires

Ceci concerne bien évidemment les horaires d’ouverture des bureaux et non pas des horaires de réalisation des événements ! 

LUNDI – VENDREDI
09h30 – 18h30