Traiteur éco-responsable Paris

La RSE & Nous

Traiteur éco-responsable Paris

Notre histoire

Les engagements RSE du Vélo du Soir se sont construits autour de 4 grands pôles. Le premier engagement consiste à concevoir et à créer durablement. Le deuxième à pour but de sensibilser et de valoriser. Le troisième consiste à revaloriser et trier nos déchets. Enfin le dernier engagement consiste à agir solidairement. Si vous souhaitez en savoir plus, découvrez notre politique de Développement durable et la raison pour laquelle le Vélo du Soir est bien le traiteur éco-responsable Paris de référence !

Des menus engagés, modernes & conçus par la Top Cheffe Nastasia Lyard, basés sur des produits de saisons, sourcés en circuit-court.

Découvrez notre page dédiée à la Cheffe Nastasia Lyard, rayonnante & audacieuse concurrente du célèbre concours culinaire télévisé !

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LE SAVIEZ-VOUS ?
Le Vélo du Soir est engagé dans une démarche de certification ISO 20121,  norme de référence de l’événementiel responsable.

NET_Icône feuille créé par CAHIWAK - LE vélo du soir - Formulaire de contact

Les 4 piliers de nos engagements RSE 

Icone sourcing 100% circuit-court le vélo du soir traiteur ecoresponsable Paris

Engagement n°1
Sourcing & recettes durables

Des recettes basées sur des produits Français et de saison!

Un sourcing en circuit-court auprès d’artisans & de producteurs français largement favorisé

Des pièces toujours 100% fraîches, JAMAIS surgelées

Des menus variés pensés pour inclure le plus grande diversité de régimes alimentaires.

2 - Valorsiation du savoir-faire des artisans icône des engagements le vélo du soir traiteur événementiel Paris

Engagement n°2
Sensibilisation & valorisation

Valorisation du savoir-faire artisan & producteurs sur nos buffets

Sensibilisation des convives aux pratiques RSE & à l’origine des produits présents sur les buffets.

Support informatifs pour les événements sans service.

Sensibilisation des équipes aux enjeux du développement durable.

Icone matériel 100% réutilisable ou recyclable le vélo du soir traiteur éco-responsable Paris

Engagement n°3
(Re)valorisation des déchets & tri

Tri des déchets sur chaque événement

Politique 0 plastique sur les buffets

Utilisation de produits innovants & écologiques : couverts & tasses comestibles…

Icone solidarité & approche anti-gaspi e le vélo du soir traiteur éco-responsable Paris

Engagement n°4
Actions solidaires

Partenariat associatifs avec Le Relais pour la création d’un isolant durable.

Partenariat avec SAVr pour la reprise des déchets alimentaires

Partenariat avec Compost Amelot durable pour la revégétalisation du 11ème.

Au Vélo du Soir, notre grande différence est la place essentielle qu’occupe le sourcing des matières premières. Son fonctionnement innovant en matière d’éco-responsabilité et de RSE (responsabilité sociétale des entreprises) en atteste également. C’est pour tous ces éléments réunis que nous sommes la référence en matière de traiteur éco-responsable Paris !
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Galerie photo

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Ce que nos clients disent de nous !

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