La RSE & Nous
Traiteur éco-responsable Paris
L’engagement écologique du Vélo du Soir est complet et couvre les
3 axes de la RSE : environnemental, économique & social.
Traiteur éco-responsable paris
Le Vélo du Soir
Avec un sourcing soigneusement pensé en circuit-court, une valorisation constante de ses producteurs et artisans partenaires, son approche anti-gaspillage et solidaire ainsi que son recours à des produits innovants pour supprimer le plastique de ses buffets, le Vélo du Soir est bien le traiteur éco-responsable Paris de référence !
01
Sourcing 100% circuit-court
Produits issus à 100% du circuit-court
Produits 100% frais, jamais de surgelés
Aucun intermédiaire, pour un meilleur rapport qualité/prix
02
Valorisation du savoir-faire des producteurs & artisans
Histoire des producteurs & artisans disposée sur chaque buffet
Petits & élégants cadres en bois retraçant l’histoire des artisans
Sensibilisation des convives à la qualité des produits consommés
03
Matériel 100% réutilisable ou recyclable
Tri des déchets sur chaque événement
Objectif 2022 : Zéro plastique sur nos buffets
Utilisation de produits innovants & écologiques :
couverts & tasses comestibles, gobelets en amidon de maïs
04
Approche solidaire & anti-gaspillage
Partenariat solidaire : 1 repas aux Restos du Coeur offert
pour chaque événement organisé
Valorisation des restes alimentaires sur événements grâce à
3 partenariats associatifs.
Chaîne logistique pensée en flux tendus pour limiter le gaspillage alimentaire en amont des événements.
01
Sourcing 100% circuit-court
Produits issus à 100% du circuit-court
Produits 100% frais, jamais de surgelés
Aucun intermédiaire, pour un meilleur rapport qualité/prix
02
Valorisation du savoir-faire des producteurs & artisans
Histoire des producteurs & artisans disposée sur chaque buffet
Petits & élégants cadres en bois retraçant l’histoire des artisans
Sensibilisation des convives à la qualité des produits consommés
03
Matériel 100% réutilisable ou recyclable
Tri des déchets sur chaque événement
Objectif 2022 : Zéro plastique sur nos buffets
Utilisation de produits innovants & écologiques :
couverts & tasses comestibles, gobelets en amidon de maïs
04
Approche solidaire & anti-gaspillage
Partenariat solidaire : 1 repas aux Restos du Coeur offert
pour chaque événement organisé
Valorisation des restes alimentaires sur événements grâce à
3 partenariats associatifs.
Chaîne logistique pensée en flux tendus pour limiter le gaspillage alimentaire en amont des événements.
Notre différence
La grande différence du Vélo du Soir est la place essentielle qu’occupe le sourcing des matières premières. Son fonctionnement innovant en matière d’éco-responsabilité et de RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) en atteste également. Le Vélo du Soir est bien le traiteur éco responsable Paris de référence.
Des questions ?
Ne soyez pas timide ! Nous nous ferons une joie de répondre à toutes les questions qui vous turlupinent.
Trop timide pour nous contacter ?
Aucun problème ! Nous comprenons parfaitement et c’est justement pour vous que nous avons créé une page regroupant toutes les questions les plus fréquemment posées ! Toutes les réponses aux questions les plus folles que vous vous posez au sujet du Vélo du Soir, le traiteur Paris éco-responsable.
Nos horaires
Ceci concerne bien évidemment les horaires d’ouverture des bureaux et non pas des horaires de réalisation des événements !
LUNDI – VENDREDI
09h30 – 18h30
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