Traiteur éco-responsable Paris

RSE & Nous

Traiteur éco-responsable Paris

Notre histoire

Notre histoire

Avec un sourcing soigneusement pensé en circuit-court, une valorisation constante de ses producteurs et artisans partenaires, son approche anti-gaspillage et solidaire ainsi que son recours à des produits innovants pour supprimer le plastique de ses buffets, le Vélo du Soir est bien le traiteur éco-responsable Paris de référence !

Des menus engagés, modernes & conçus par la Top Cheffe Nastasia Lyard, basés sur des produits de saisons, sourcés en circuit-court.

Découvrez notre page dédiée à la Cheffe Nastasia Lyard, rayonnante & audacieuse concurrente du célèbre concours culinaire télévisé !

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LE SAVIEZ-VOUS ?
Le Vélo du Soir est engagé dans une démarche de certification ISO 20121,  norme de référence de l’événementiel responsable.

Nos engagements RSE

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Le Vélo du Soir traiteur éco responsable paris - vague blanche logo
Icone sourcing 100% circuit-court le vélo du soir traiteur ecoresponsable Paris

Sourcing 100% circuit-court

Engagement n°1

  • Sourcing 100% circuit-court
  • Produits 100% frais, jamais au grand jamais de surgelés.
  • Peu voire aucun intermédiaire, pour un meilleur rapport qualité/prix
2 - Valorsiation du savoir-faire des artisans icône des engagements le vélo du soir traiteur événementiel Paris

valorisation SAVOIr FAIRE français

Engagement n°2

  • Histoire des producteurs, artisans disposée sur chaque buffet pour plus de transparence sur l’origine des produits
  • Sensibilisation des convives à la qualité et à l’origine des produits consommés .
Icone matériel 100% réutilisable ou recyclable le vélo du soir traiteur éco-responsable Paris

Matériel reçyclable, réutilisable, comestible..

Engagement n°3

  • Tri des déchets sur chaque événement
  • Depuis 2021 : politique 0 plastique sur les buffets
  • Utilisation de produits innovants & écologiques : couverts & tasses comestibles…
Icone solidarité & approche anti-gaspi e le vélo du soir traiteur éco-responsable Paris

Politique anti-gaspi’ & solidaire

Engagement n°4

  • Partenariat solidaire : 1 repas offert  aux Restos du Coeur pour chaque événement organisé.
  • Valorisation des restes alimentaires sur événement
  • Chaîne logistique pensée en flux tendus pour éliminer le gaspillage alimentaire.

Notre différence

Au Vélo du Soir, notre grande différence est la place essentielle qu’occupe le sourcing des matières premières. Son fonctionnement innovant en matière d’éco-responsabilité et de RSE (responsabilité sociétale des entreprises) en atteste également. C’est pour tous ces éléments réunis que nous sommes la référence en matière de traiteur éco-responsable Paris !

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Les avis de nos clients

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Galerie photo

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