Le concept

Le Vélo du soir est la start-up traiteur à Paris qui casse les codes du traiteur conventionnel. Concrètement, pourquoi et comment ?

Accueil 9 Qui sommes-nous ? 9 Notre concept

Qui sommes-nous ?

Le Vélo du Soir est la start-up traiteur à Paris qui casse les codes du traiteur conventionnel. Engagée, la start-up nous maximise au mieux ses externalités positives en mettant au coeur des décisions la responsabilité sociétale que joue notre entreprise.

Image de macaron maison & de tigrés ervis par le vélo du soir start-up traiteur événementiel à Paris

Notre Fonctionnement

01

Envoi des produits bruts & matières premières des producteurs &
artisans

Nos producteurs, artisans et start-ups partenaires nous envoient leurs produits directement dans notre atelier.

02

Réception de toutes les matières premières
dans
notre atelier

Nous réceptionnons les produits bruts dans notre atelier & les répartissons ensuite entre nos cuisines partenaires.

03

Transformation de ces matières premières au sein de nos cuisines partenaires

Les produits bruts sont envoyés à nos cuisines partenaires qui utilisent exclusivement nos produits et suivent nos recettes.

04

Réception & contrôle qualité dans notre atelier avant événements

Les pièces finies reviennent dans notre atelier puis sont contrôlées, comptées & stockées dans notre atelier.

05

Répartition, livraison & mise en place des pièces directement sur vos événements

Nous répartissons & envoyons les pièces sur vos événements et vous les retrouvez ainsi directement sur vos buffets !

Notre Fonctionnement

01

Envoi des produits bruts & matières premières des producteurs &
artisans

Nos producteurs, artisans et start-ups partenaires nous envoient leurs produits directement dans notre atelier.

02

Réception de toutes les matières premières
dans
notre atelier

Nous réceptionnons les produits bruts dans notre atelier & les répartissons ensuite entre nos cuisines partenaires.

03

Transformation de ces matières premières au sein de nos cuisines partenaires

Les produits bruts sont envoyés à nos cuisines partenaires qui utilisent exclusivement nos produits et suivent nos recettes.

04

Réception & contrôle qualité dans notre atelier des pièces avant événements

Les pièces finies reviennent dans notre atelier puis sont contrôlées, comptées & stockées dans notre atelier.

05

Répartition, livraison & mise en place des pièces directement sur vos événements

Nous répartissons & envoyons les pièces sur vos événements et vous les retrouvez ainsi directement sur vos buffets !

Le vélo du soir en 2019

salariés

Evénements réalisés

Convives rassasiés

Nos artisans

Maintenant que vous connaissez le fonctionnement du Vélo du Soir, start-up traiteur à Paris vous comprenez à quel point les matières premières sont primordiales. La question est de savoir qui les fournissent ? Découvrez ainsi les producteurs et artisans partenaires du Vélo du Soir.

Les formules

Des formules pour tous les goûts et tous les budgets ! 

Je souhaite un devis sur-mesure

Parce que nous avons conscience que chaque client à des besoins spécifiques et que les formules préfaites & suggérées ne sont, dans certains cas, pas pertinentes, nous avons créé un outil qui nous permet de comprendre vos besoins et de vous proposer un devis sur-mesure.

Des questions ?

Ne soyez pas timide ! Nous nous ferons une joie de répondre à toutes les questions qui vous turlupinent.

Trop timide pour nous contacter ?

Aucun problème ! Nous comprenons parfaitement et c’est justement pour vous que nous avons créé la page des foires aux questions, plus communément appellée FAQ.

FAQ