Start-up Traiteur Paris 11e

Le concept

Start-up traiteur Paris 11e

Accueil 9 Qui sommes-nous ? 9 Notre concept

Qui sommes-nous ?

Le Vélo du Soir est la start-up traiteur à Paris 11e qui casse les codes du traiteur conventionnel. Engagée, la start-up nous maximise au mieux ses externalités positives en mettant au coeur des décisions la responsabilité sociétale que joue notre entreprise.

New- Pauses sucrées le vélo du soir service traiteur paris

Notre Fonctionnement

01

Envoi des matières & produits bruts des producteurs & artisans

Nos producteurs, artisans et start-ups partenaires nous envoient leurs produits directement dans notre atelier.

02

Réception des les matières premières
dans notre atelier

Nous réceptionnons les produits bruts dans notre atelier & les répartissons ensuite entre nos cuisines partenaires.

03

Transformation de ces matières premières au sein de nos cuisines partenaires

Les produits bruts sont envoyés à nos cuisines partenaires qui utilisent exclusivement nos produits et suivent nos recettes.

04

Réception & contrôle qualité dans notre atelier avant événements

Les pièces finies reviennent dans notre atelier puis sont contrôlées, comptées & stockées dans notre atelier.

05

Répartition, livraison & mise en place des pièces sur vos événements

Nous répartissons & envoyons les pièces sur vos événements et vous les retrouvez ainsi directement sur vos buffets !

Notre Fonctionnement

01

Envoi des produits bruts & matières premières des producteurs &
artisans

Nos producteurs, artisans et start-ups partenaires nous envoient leurs produits directement dans notre atelier.

02

Réception des  matières premières
dans notre atelier

Nous réceptionnons les produits bruts dans notre atelier & les répartissons ensuite entre nos cuisines partenaires.

03

Transformation de ces matières premières au sein de nos cuisines partenaires

Les produits bruts sont envoyés à nos cuisines partenaires qui utilisent exclusivement nos produits et suivent nos recettes.

04

Réception & contrôle qualité dans notre atelier des pièces avant événements

Les pièces finies reviennent dans notre atelier puis sont contrôlées, comptées & stockées dans notre atelier.

05

Répartition, livraison & mise en place des pièces directement sur vos événements

Nous répartissons & envoyons les pièces sur vos événements et vous les retrouvez ainsi directement sur vos buffets !

Le vélo du soir en 2019

salariés

Evénements réalisés

Convives rassasiés
New - Planches colorées du vléo du soir service traiteur paris

Nos artisans

Maintenant que vous connaissez le fonctionnement du Vélo du Soir, start-up traiteur à Paris 11e vous comprenez à quel point les matières premières sont primordiales. La question est de savoir qui les fournissent ? Découvrez ainsi les producteurs et artisans partenaires du Vélo du Soir.

Des questions ?

Ne soyez pas timide ! Nous nous ferons une joie de répondre à toutes les questions qui vous turlupinent.

Trop timide pour nous contacter ?

Aucun problème ! Nous comprenons parfaitement et c’est justement pour vous que nous avons créé une page regroupant toutes les questions les plus fréquemment posées ! Toutes les réponses aux questions les plus folles que vous vous posez au sujet du Vélo du Soir, la start-up traiteur à Paris !

Nos horaires

Ceci concerne bien évidemment les horaires d’ouverture des bureaux et non pas des horaires de réalisation des événements ! 

LUNDI – VENDREDI
09h30 – 18h30

Newsletter