Le concept
Le Vélo du soir est la start-up traiteur à Paris qui casse les codes du traiteur conventionnel. Concrètement, pourquoi et comment ?
Qui sommes-nous ?
Le Vélo du Soir est la start-up traiteur à Paris qui casse les codes du traiteur conventionnel. Engagée, la start-up nous maximise au mieux ses externalités positives en mettant au coeur des décisions la responsabilité sociétale que joue notre entreprise.
Notre Fonctionnement
01
Envoi des produits bruts & matières premières des producteurs &
artisans
Nos producteurs, artisans et start-ups partenaires nous envoient leurs produits directement dans notre atelier.
Réception de toutes les matières premières
dans
notre atelier
Nous réceptionnons les produits bruts dans notre atelier & les répartissons ensuite entre nos cuisines partenaires.
Transformation de ces matières premières au sein de nos cuisines partenaires
Les produits bruts sont envoyés à nos cuisines partenaires qui utilisent exclusivement nos produits et suivent nos recettes.
04
Réception & contrôle qualité dans notre atelier avant événements
Les pièces finies reviennent dans notre atelier puis sont contrôlées, comptées & stockées dans notre atelier.
05
Répartition, livraison & mise en place des pièces directement sur vos événements
Nous répartissons & envoyons les pièces sur vos événements et vous les retrouvez ainsi directement sur vos buffets !
Notre Fonctionnement
01
Envoi des produits bruts & matières premières des producteurs &
artisans
Nos producteurs, artisans et start-ups partenaires nous envoient leurs produits directement dans notre atelier.
Réception de toutes les matières premières
dans
notre atelier
Nous réceptionnons les produits bruts dans notre atelier & les répartissons ensuite entre nos cuisines partenaires.
Transformation de ces matières premières au sein de nos cuisines partenaires
Les produits bruts sont envoyés à nos cuisines partenaires qui utilisent exclusivement nos produits et suivent nos recettes.
04
Réception & contrôle qualité dans notre atelier des pièces avant événements
Les pièces finies reviennent dans notre atelier puis sont contrôlées, comptées & stockées dans notre atelier.
05
Répartition, livraison & mise en place des pièces directement sur vos événements
Nous répartissons & envoyons les pièces sur vos événements et vous les retrouvez ainsi directement sur vos buffets !
Le vélo du soir en 2019
salariés
Evénements réalisés
Convives rassasiés
Nos artisans
Maintenant que vous connaissez le fonctionnement du Vélo du Soir, start-up traiteur à Paris vous comprenez à quel point les matières premières sont primordiales. La question est de savoir qui les fournissent ? Découvrez ainsi les producteurs et artisans partenaires du Vélo du Soir.
Les formules
Des formules pour tous les goûts et tous les budgets !
Je souhaite un devis sur-mesure
Parce que nous avons conscience que chaque client à des besoins spécifiques et que les formules préfaites & suggérées ne sont, dans certains cas, pas pertinentes, nous avons créé un outil qui nous permet de comprendre vos besoins et de vous proposer un devis sur-mesure.
Des questions ?
Ne soyez pas timide ! Nous nous ferons une joie de répondre à toutes les questions qui vous turlupinent.
Trop timide pour nous contacter ?
Aucun problème ! Nous comprenons parfaitement et c’est justement pour vous que nous avons créé la page des foires aux questions, plus communément appellée FAQ.