Traiteur à Paris 3 :
l’art de sublimer vos événements d’entreprise
Traiteur créatif et engagé
Le Haut-Marais bouillonne d’énergie créative, et les entreprises qui y sont installées méritent un
traiteur à Paris à la hauteur de cette effervescence. Le Vélo du Soir imagine des prestations culinaires qui s’accordent avec l’identité de votre structure, en s’appuyant sur des produits frais, un sourcing en circuit court et le talent de la Cheffe Nastasia Lyard. Besoin d’un cocktail dînatoire dans un ancien atelier de la rue de Bretagne ? D’un petit-déjeuner d’équipe avant un brainstorming ? D’un buffet déjeuner pour célébrer un lancement de projet ? Nous concevons chaque prestation pour qu’elle raconte quelque chose : votre culture d’entreprise, votre attention portée à la qualité, votre envie de fédérer vos collaborateurs autour d’un vrai moment de partage. Le Vélo du Soir accompagne aussi vos événements en tant que traiteur dans Paris 4, traiteur dans le 11e arrondissement de Paris ou encore traiteur à La Défense.
Traiteur
Restauration d’entreprise
Traiteur
Événementiel sur mesure
Votre traiteur événementiel à Paris 3
LES PILIERS DE NOTRE RÉUSSITE
Sélection exigeante des produits
Animés par le goût et le respect des produits, nous sommes pleinement conscients des enjeux environnementaux et sociaux liés à notre manière de nous alimenter. Nous défendons l’idée qu’une cuisine juste et bien pensée peut avoir un impact positif durable. C’est cette vision qui guide chacune de nos décisions : mettre en avant les territoires et leurs savoir-faire, accompagner des filières locales et une agriculture engagée, et proposer une approche responsable face aux standards de l’agro-industrie. Nous avons ainsi construit un service traiteur engagé, responsable et profondément gourmand.
Des créations singulières signées par une cheffe d’exception
Notre carte est conçue avec une exigence constante, en collaboration étroite avec la cheffe Nastasia Lyard. Pour valoriser le travail de nos producteurs et artisans partenaires, nous élaborons avec elle des créations culinaires originales, pensées spécifiquement pour nos formats de buffet.
Chaque création porte une intention, perceptible dans l’expérience vécue par vos invités lors de vos événements.
Des événements conçus de manière responsable
Nous accompagnons aussi bien vos rendez-vous récurrents que vos temps forts, avec une cuisine savoureuse, pensée avec cohérence et orientée vers une vision durable.
Approvisionnement maîtrisé, réduction des déchets, collaborations associatives, mise en valeur de vos engagements RSE…
Au quotidien, nous agissons pour faire de chaque événement une expérience réellement responsable.
Un événement ? Contactez–nous !
Des préstations variées pour répondre à tous les besoins à Paris 3 :
Cocktail & Buffet dinatoire
19h00 - 22h30
Buffet & cocktails déjeuner
19h00 - 22h30
Séminaire d'entreprise
19h00 - 22h30
Afterwork & cocktail apéritif
19h00 - 22h30
Petit-déjeuner & pause
19h00 - 22h30
Pourquoi les entreprises du 3ᵉ arrondissement nous font confiance ?
Le 3ᵉ arrondissement n’est pas un quartier comme les autres. Entre les galeries d’art de la rue de Turenne, les agences digitales installées dans d’anciens ateliers et les espaces de coworking du Carreau du Temple, chaque mètre carré a du caractère — et chaque événement demande une approche sur mesure.
Les entreprises qui nous font confiance ici apprécient trois choses en particulier : notre capacité à nous adapter à des lieux atypiques (escaliers étroits, cours intérieures, open spaces en mezzanine), notre réactivité face aux demandes de dernière minute, et la qualité constante de nos pièces cocktails et buffets.
Que ce soit pour un afterwork improvisé, un déjeuner d’équipe récurrent ou un cocktail clients soigneusement orchestré, nous faisons en sorte que la logistique reste invisible et que seul le plaisir gustatif demeure.
Votre menu, votre identité : la personnalisation au cœur de nos prestations à Paris 3
Un événement dans le Haut-Marais n’a rien à voir avec une réception près de la place de la République. C’est pourquoi nous ne proposons jamais de carte figée. Chaque menu est construit avec vous, en tenant compte du lieu, du nombre de convives, des régimes alimentaires (végétarien, vegan, sans gluten) et de l’ambiance que vous visez.
La Cheffe Nastasia Lyard signe des créations qui reflètent votre entreprise : audacieuses pour une agence créative, raffinées pour un cabinet de conseil, chaleureuses pour une startup qui veut fédérer ses équipes.
Nos actions RSE sur vos événements.
Découvrez les lieux partenaires.
Nos artisans et producteurs.
Découvrez notre galerie
Engagement certifié ISO 20121.
ISO 20121 est la référence internationale pour des événements responsables. Certifiés ISO 20121, nous agissons concrètement avant, pendant et après vos événements pour réduire leur impact.
1. Sourcing &
recettes durables
2. (Re)valorisation des
déchets & tri
3. Sensibilisation & Valorisation
4. Actions associatives & solidaires
Traiteur événementiel à Paris 3
Nastasia Lyard : une cheffe qui réinvente le traiteur d’entreprise à Paris 3
Ce qui distingue Le Vélo du Soir des autres traiteurs du 3ᵉ arrondissement, c’est d’abord une vision culinaire portée par la Cheffe Nastasia Lyard, formidable concurrente du célèbre concours culinaire télévisé. Chacune de ses créations est pensée comme une pièce d’auteur : des produits de saison, travaillés avec précision, issus de producteurs et artisans français sélectionnés pour leur engagement.
Ici, pas de recettes standardisées : chaque menu est une réponse sur mesure à votre événement. Un lancement de collection dans une galerie du Haut-Marais n’appelle pas les mêmes saveurs qu’un séminaire de direction aux Arts et Métiers. C’est cette capacité d’adaptation, alliée à un goût irréprochable, qui fait la signature du Vélo du Soir.
Et parce que bien manger ne suffit pas, notre certification ISO 20121 garantit une démarche écoresponsable à chaque étape : du sourcing durable à la gestion des déchets, en passant par le choix de matériaux écologiques et nos actions solidaires.
Buffets et cocktails dînatoires : les formats préférés des entreprises à Paris 3
Le buffet reste le format star du traiteur d’entreprise dans le 3ᵉ : il laisse vos invités circuler librement, s’adapter à leur appétit et échanger sans contrainte de placement.
Nos buffets associent pièces salées et sucrées, chaudes et froides, pour offrir un parcours gustatif complet. Chaque ingrédient est sélectionné auprès de nos producteurs partenaires et travaillé le jour même dans notre atelier.
Le cocktail dînatoire est l’autre format plébiscité à Paris 3. Plus élégant qu’un buffet classique, il permet de proposer un véritable repas sous forme de pièces à partager. Idéal pour une soirée de lancement, un vernissage ou un événement partenaires, ce format s’accompagne, si vous le souhaitez, d’une équipe de service dédiée qui assure un déroulé fluide et professionnel.
Un événement clé en main dans le 3ème arrondissement
Vous n’avez pas de temps à consacrer à la logistique ? C’est justement notre métier. De la première prise de contact à la fin de votre réception, nous gérons tout : élaboration du menu, préparation en atelier, livraison, mise en place et, si nécessaire, service sur place et débarrassage. Vous vous concentrez sur vos invités, nous nous occupons du reste.
Où intervenons-nous dans le 3ᵉ arrondissement ?
Le Vélo du Soir connaît chaque recoin du 3ᵉ arrondissement. Nos livreurs et nos équipes de mise en place sont rodés aux contraintes locales : stationnement limité, accès piétons, montée par escalier... Voici les secteurs où nous intervenons le plus fréquemment.
Haut-Marais / Rue de Bretagne
Épicentre créatif du 3ᵉ, le Haut-Marais est truffé de galeries, studios photo, agences de communication et bureaux de style. Les espaces y sont souvent pleins de cachet mais rarement standards. Nous y installons des buffets élégants, des cocktails de vernissage et des pauses déjeuner adaptées à des configurations parfois inhabituelles : mezzanines, sous-sols voûtés, arrière-cours.
Arts et Métiers / République
Ce carrefour entre les 3ᵉ, 10ᵉ et 11ᵉ arrondissements abrite un écosystème dense de startups, incubateurs et sièges de PME. Le rythme y est soutenu : nos petits-déjeuners de travail, plateaux-repas de séminaire et cocktails apéritifs sont pensés pour s'insérer entre deux réunions sans perdre une miette de qualité.
Temple / Carreau du Temple
Lieu culturel et événementiel majeur, le Carreau du Temple et ses environs accueillent régulièrement salons, pop-up stores et événements corporate. Nous y assurons des prestations de grande envergure comme des réceptions intimistes, en nous adaptant aux exigences des organisateurs et à l'architecture singulière des lieux.
Archives / Rue de Turenne
Entre le musée des Archives nationales et la place des Vosges toute proche, ce secteur accueille cabinets d'avocats, galeries et sièges de petites structures. Nos prestations s'adaptent à ces environnements feutrés où la discrétion, la qualité de présentation et le respect des lieux sont essentiels.
Obtenir un devis traiteur pour votre événement dans le 3ème arrondissement
Un simple appel ou un message via notre formulaire de contact suffit pour lancer votre projet. Nous vous recontactons rapidement pour comprendre vos besoins : type d’événement, nombre de convives, lieu exact, contraintes particulières et budget envisagé.
Vous recevez ensuite une proposition détaillée et personnalisée, avec des recommandations adaptées aux spécificités de votre espace dans le 3ᵉ arrondissement.
FAQ — Traiteur à Paris 3 (75003)
Proposez-vous des options végétariennes et vegan pour les événements à Paris 3 ?
▼Absolument. Notre Cheffe conçoit systématiquement des pièces végétariennes et vegan qui ne sont pas de simples alternatives mais de véritables créations à part entière. Nous prenons également en compte les régimes sans gluten et toute autre contrainte alimentaire signalée en amont.
Quel est le délai pour réserver une prestation traiteur dans le 3ᵉ ?
▼L'idéal est de nous contacter dès que la date est fixée. Des modifications restent possibles jusqu'à 4 jours ouvrés avant votre événement. Plus la demande est anticipée, plus nous avons de latitude pour personnaliser votre menu.
Proposez-vous du matériel de service (vaisselle, verrerie) ?
▼Oui, le matériel de service fait partie des options disponibles dans nos devis. Nous proposons notamment du matériel réutilisable ou recyclable, en cohérence avec nos engagements RSE, et même des couverts comestibles. Ce point est abordé lors de l'élaboration de votre devis.
Comment gérez-vous les contraintes d'accès dans le Haut-Marais ?
▼Nos équipes connaissent parfaitement le 3ᵉ arrondissement : ruelles étroites, digicode, absence d'ascenseur, cours intérieures accessibles uniquement à pied... Nous anticipons chaque contrainte lors du repérage et adaptons notre logistique (conteneurs légers, livraison fractionnée, horaires décalés) pour que tout soit prêt à l'heure, sans perturber votre environnement de travail.
Quelle est la démarche écoresponsable du Vélo du Soir ?
▼Notre engagement repose sur 4 piliers : un sourcing durable privilégiant les circuits courts et les producteurs français, la revalorisation des déchets et le tri sur chaque événement, la sensibilisation de nos partenaires et clients, et des actions solidaires menées tout au long de l'année. Nous sommes certifiés ISO 20121, la norme internationale pour l'événementiel responsable.
Peut-on organiser une dégustation avant de valider notre commande ?
▼Nous proposons des dégustations sur demande, généralement dans le cadre d'événements récurrents ou de prestations de grande envergure. C'est l'occasion de découvrir le travail de notre Cheffe et d'affiner ensemble le menu qui correspondra parfaitement à votre événement dans le 3ᵉ.