Buffet déjeuner

Formule Buffet – “Cité du midi”

25,00

18 - 20 bouchées/pers.

Pour convives
Soit {{total}} HT | Livraison incluse

Description

Variété selon quantité & saison

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Les brochettes du marché (2 bouchées/pers.)

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Nos croque-monsieurs gourmets (1 bouchée/pers.)

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Nos pièces salées (1 bouchée/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Assortiment de légumes croquant & dips artisanaux (1 bouchée/pers.)

 

Pièces pouvant se consommer soit chaudes ou soit froides - le vélo du soir traiteur événementiel

Nos mini focaccias (1/pers. 2 bouchées.)

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Timbalines de salade individuelles (1/pers. équivalent 4 bouchées/pers.)

 

Pièces pouvant se consommer soit chaudes ou soit froides - le vélo du soir traiteur événementiel

Nos petits burgers italiens (1/pers. 2 bouchées/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Plateaux de fromages fermiers du moment & assortiment de pains artisanaux (environ 40g/pers. 2 bouchées/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Nos pâtisseries sucrées (3 bouchées/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

La touche fruitée (1 bouchée/pers.)

Description détaillée du menu

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Les brochettes du marché (2 bouchées/pers.)

Tomate séchée, mozzarella di bufala & crème de basilic AOP du Piémont / Courgette marinée du Piémont marinée & poulet fermier français rôti / Ossau Iraty des Pyrénées & olive noire Kalamata

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Nos croque-monsieurs gourmets (1 bouchée/pers.)

Croque monsieur au Jambon Prince de Paris, comté affiné, omelette-ciboulette & huile de truffe / Croque monsieur aux champignons de Paris, pleurotes, comté affiné, caviar d’aubergines & huile de truffe

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Nos pièces salées (1 bouchée/pers.)

Cœur de raisin, chèvre frais & éclats de pistache / Tagliatelle de courgette crue, caviar d’aubergines du Lubéron & tomate séchée / Artichaut mariné, mozzarella di bufala & jambon de Bayonne médaille d’or

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Assortiment de légumes croquant & dips artisanaux (1 bouchée/pers.)

 

Pièces pouvant se consommer soit chaudes ou soit froides - le vélo du soir traiteur événementiel
Nos mini focaccias (1/pers. 2 bouchées.)

Pesto verde, tomate, mozzarella di bufala & roquette / Fromage de chèvre frais, miel & salade de saison

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Timbalines de salade individuelles (1/pers. équivalent 4 bouchées/pers.)

Salade antipasti : légumes marinés, roquette & primosale / Salade prosciutto : riz, radis rose, prosciutto, copeaux de parmesan & fines herbes

Pièces pouvant se consommer soit chaudes ou soit froides - le vélo du soir traiteur événementiel

Nos petits burgers italiens (1/pers. 2 bouchées/pers.)

Chèvre frais, aubergines, coulis de tomate & miel / Champignons, speck, squaquerone & coulis de tomates

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Plateaux de fromages fermiers du moment & assortiment de pains artisanaux (environ 40g/pers. 2 bouchées/pers.)
Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Nos pâtisseries sucrées (3 bouchées/pers.)

Assortiment de macarons / Assortiment de mini cookies / Assortiment de mini financiers / Mini fondant baulois au chocolat

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
La touche fruitée (1 bouchée/pers.)

Brochette de fruits frais

Chaud devant !

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Service

Pour ce nombre de convives et cette formule, le service est obligatoire.
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Boisson

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Verrerie ? Les tasses à café/thé ne sont pas comprises ici et sont par défaut jetables & recyclables.

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Matériel

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Pour convives,
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