Traiteur éco-responsable Paris

Sourcing 100% Circuit-Court

Traiteur éco-responsable Paris & artisanal

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Pourquoi nous choisir ?

Faire le choix du Vélo du Soir comme traiteur événementiel à Paris revient à choisir un traiteur éco-responsable Paris. Cela revient également à faire le choix d’un traiteur  événementiel conscient de ses externalités positives comme négatives. Choisir le Vélo du Soir comme traiteur signifie également des buffets à des prix légers & justes, comme le suggère son sourcing 100% circuit-court.

NEw - Traiteur écologie le vélo du Soir - animation cornet
New - icône sourcing 100 circuit court le velo du soir traiteur événementiel paris paniers gourmands

01

Sourcing 100% circuit-court

Le Vélo du Soir, en plus d’être un traiteur événementiel, est par essence, un traiteur éco-responsable. Pour preuve, dès ses débuts l’entreprise ne travaille que des produits issus de petits producteurs et artisans français sourcés en circuit-court.

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02

Pas ou peu d’intermédiaire pour
un meilleur rapport qualité/prix

L’objectif du Vélo du Soir est de réduire au maximum les intermédiaires. Cela permet à la start-up de s’assurer ainsi de la provenance, de la traçabilité, de la qualité des produits.  Ainsi, les produits sont frais, savoureux et issus majoritairement de l’agriculture française BIO ou, au minimum, raisonnée.

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03

Produits 100% frais, jamais de surgelés

Cet engagement peut paraître évident et pourtant, il est relativement rare dans le milieu des traiteur. En effet, jamais le Vélo du Soir ne vous proposera de produits surgelés. Pourquoi ce choix ? Parce que le Vélo du Soir souhaite garder intact le goût des produits sélectionnés si minutieusement.

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04

Des engagements incarnés et non placardés

Le sourcing des produits en circuit-court est ce sur quoi le Vélo du Soir s’est construit. Cette décision ne résulte absolument pas d’un choix effectué sous une quelconque pression du marché. En effet, le sourcing en circuit-court est un des engagements élémentaires de la start-up.

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Sourcing 100% circuit-court

Le Vélo du Soir, en plus d’être un traiteur événementiel, est par essence, un traiteur éco-responsable. Pour preuve, dès ses débuts l’entreprise ne travaille que des produits issus de petits producteurs et artisans français sourcés en circuit-court.

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Pas ou peu d’intermédiaire pour
un meilleur rapport qualité/prix

L’objectif du Vélo du Soir est de réduire au maximum les intermédiaires. Cela permet à la start-up de s’assurer ainsi de la provenance, de la traçabilité, de la qualité des produits.  Ainsi, les produits sont frais, savoureux et issus majoritairement de l’agriculture française BIO ou, au minimum, raisonnée.

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03

Produits 100% frais, jamais de surgelés

Cela signifie également que jamais nous ne vous proposerons de produits surgelés, ce qui, dans le milieu des traiteurs est extrêmement rare. Pourquoi ce choix ? Parce que nous souhaitons garder intact le goût des produits sélectionnés si minutieusement.

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Des engagements incarnés et non placardés

Le sourcing des produits en circuit-court est ce sur quoi le Vélo du Soir s’est construit. Cette décision ne résulte absolument pas d’un choix effectué sous une quelconque pression du marché. En effet, le sourcing en circuit-court est un des engagements élémentaires de la start-up.

NEw ambiance de fin d'année le vélo du soir traiteur écologie

Notre différence

La différence du Vélo du Soir réside dans le fait que, contrairement à d’autres, la start-up n’est pas devenue engagée ou éco-responsable par opportunités, mais bien parce que par nature, le Vélo du Soir est un traiteur éco-responsable à Paris. L’entreprise s’est construite autour d’engagements sur les différents aspects de la RSE : économique, environnemental & social.

Des questions ?

Ne soyez pas timide ! Nous nous ferons une joie de répondre à toutes les questions qui vous turlupinent.

Trop timide pour nous contacter ?

Aucun problème ! Nous comprenons parfaitement et c’est justement pour vous que nous avons créé une page regroupant toutes les questions les plus fréquemment posées ! Toutes les réponses aux questions les plus folles que vous vous posez au sujet du Vélo du Soir, le traiteur éco-responsable Paris !

Nos horaires

Ceci concerne bien évidemment les horaires d’ouverture des bureaux et non pas des horaires de réalisation des événements ! 

LUNDI – VENDREDI
09h30 – 18h30

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