Traiteur à Paris 13 :
une cuisine responsable pour le sud-est parisien
Traiteur créatif et engagé
Le 13ᵉ arrondissement a beaucoup changé ces dernières années. Autour de la BnF, un vrai quartier d’affaires a poussé ; aux Gobelins, les ateliers se transforment en bureaux ; à la Butte-aux-Cailles, les petites structures s’installent dans des rues qui ressemblent encore à un village. Ce mélange crée des besoins très différents — et c’est ce qui rend le travail intéressant.
Le Vélo du Soir est un traiteur à Paris qui sait naviguer entre ces univers : une cuisine signée par la Cheffe Nastasia Lyard, des produits frais de saison issus de nos producteurs partenaires en circuit court, et une logistique adaptée aussi bien aux tours de bureaux qu’aux rez-de-chaussée sur cour. Cocktails dînatoires à Paris, buffets déjeuner à Paris, séminaires, petits-déjeuners et afterworks : on adapte le format à votre réalité.
Découvrez aussi nos prestations en tant que traiteur dans le 5ᵉ arrondissement, traiteur dans le 12ᵉ et traiteur dans le 14ᵉ arrondissement.
Traiteur
Restauration d’entreprise
Traiteur
Événementiel sur mesure
Votre traiteur événementiel à Paris 13
Les piliers de notre succès
séléction exigeante de produits
Du quartier de la BnF aux Gobelins, le 13ᵉ se réinvente et notre cuisine aussi. Nos produits frais sont issus de filières courtes, sélectionnés auprès de producteurs partenaires pour leur qualité et leur traçabilité. On construit un traiteur engagé et gourmand, pas l’un ou l’autre.
Des créations singulières signées par une cheffe d’exception
Les pièces servies à vos événements sont signées par la cheffe Nastasia Lyard, concurrente remarquée du célèbre concours culinaire télévisé. Elle travaille chaque saison comme une nouvelle carte, avec des créations qui reflètent la diversité du 13ᵉ : audacieuses, accessibles, jamais convenues.
Des événements vraiment responsables
Dans un arrondissement en pleine mutation, l’engagement responsable n’est pas un luxe. Nos prestations intègrent systématiquement une démarche durable : approvisionnement en circuit court, tri des déchets, matériel écologique, et partenariats solidaires. Le tout certifié ISO 20121.
Un événement ? Contactez–nous !
NOS formules s’adaptent à tous vos besoins à PARIS 13 :
Cocktail & Buffet dinatoire
19h00 - 22h30
Buffet & cocktails déjeuner
19h00 - 22h30
Séminaire d'entreprise
19h00 - 22h30
Afterwork & cocktail apéritif
19h00 - 22h30
Petit-déjeuner & pause
19h00 - 22h30
Organiser un événement d’entreprise dans le 13ᵉ : mode d’emploi
Le 13ᵉ arrondissement offre des configurations très variées, et c’est important d’y penser quand vous choisissez votre traiteur. Les tours de bureaux du quartier BnF ont des quais de livraison et des monte-charges c’est pratique. Les ateliers des Gobelins, eux, ont parfois un escalier en colimaçon comme seul accès c’est moins pratique, mais on gère.
Nos équipes livrent régulièrement dans le 13ᵉ et connaissent les accès spécifiques de chaque type d’immeuble. On anticipe les contraintes pour que le jour de votre événement, tout soit en place à l’heure sans stress de votre côté.
Un bon traiteur, c’est aussi quelqu’un qui vous enlève des problèmes plutôt que d’en créer.
Composer le bon menu pour votre événement dans le 13ᵉ
Le choix du menu dépend de beaucoup de choses : le moment de la journée, le format de l’événement, le nombre de convives, les régimes alimentaires (végétarien, vegan, sans gluten) et — souvent sous-estimé — ce que vous voulez que vos invités retiennent de ce moment.
Nous élaborons chaque menu sur mesure en échange avec vous. La Cheffe Nastasia Lyard crée des pièces adaptées au contexte, toujours à partir de produits de saison issus de nos filières courtes.
Nos actions RSE sur vos événements.
Découvrez les lieux partenaires.
Nos artisans et producteurs.
Découvrez notre galerie
Engagement certifié ISO 20121.
ISO 20121 est la référence internationale pour des événements responsables. Certifiés ISO 20121, nous agissons concrètement avant, pendant et après vos événements pour réduire leur impact.
1. Sourcing &
recettes durables
2. (Re)valorisation des
déchets & tri
3. Sensibilisation & Valorisation
4. Actions associatives & solidaires
Traiteur événementiel à Paris 13
La Cheffe Nastasia Lyard : des RECETTES qui transforment un simple déjeuner
Un déjeuner d’équipe, ça peut être un moment anodin — ou un vrai temps fort. La différence tient souvent à ce qu’il y a dans l’assiette. La Cheffe Nastasia Lyard, formidable concurrente du célèbre concours culinaire télévisé, conçoit pour Le Vélo du Soir des pièces qui changent la donne : des produits frais, travaillés avec soin, issus de producteurs et artisans français sélectionnés pour la qualité de leur travail.
Ses créations changent au fil des saisons parce que proposer la même chose en janvier et en juin n’aurait aucun sens quand on travaille des produits frais.
Côté engagement : certification ISO 20121, circuits courts, tri des déchets sur chaque événement, matériel réutilisable et actions solidaires. On fait bien les choses, de la cuisine jusqu’au débarrassage.
Buffet ou cocktail dînatoire dans le 13ᵉ : lequel choisir ?
Le buffet est le format le plus demandé dans les bureaux du 13ᵉ — et pour cause : il s’installe facilement, ne nécessite pas de service à table et laisse chacun se servir à son rythme. Comptez 16 à 20 bouchées par personne pour un buffet déjeuner. Un bon réflexe : alterner pièces légères (toasts, brochettes) et pièces plus consistantes (verrines, timbalines) pour satisfaire tous les appétits.
Le cocktail dînatoire est le bon choix pour les événements du soir : afterworks, soirées d’équipe, lancements. C’est un vrai repas en pièces successives ,17 à 20 bouchées par personne, avec la possibilité de faire appel à nos maîtres d’hôtel pour que le service se déroule sans que vous ayez à lever le petit doigt.
Nos interventions dans les principaux secteurs de PARIS 13
Nous intervenons dans tout le 13ᵉ arrondissement et adaptons notre logistique aux spécificités de chaque secteur — parce qu'une tour à la BnF et un atelier aux Gobelins, ça ne se livre pas de la même façon.
BnF / Paris Rive Gauche
Le nouveau quartier d'affaires : tours de bureaux, sièges sociaux et coworking. On y déploie des buffets de séminaire, déjeuners d'équipe récurrents et cocktails professionnels en maîtrisant parfaitement les accès logistiques (quais, monte-charges).
Gobelins / Croulebarbe
Quartier mêlant artisans et structures culturelles. Nos petits-déjeuners, buffets intimistes et pauses gourmandes s'adaptent sans problème à ces espaces souvent plus modestes mais pleins de caractère.
Butte-aux-Cailles
Le village dans la ville. Les structures à taille humaine nous sollicitent pour des événements d'équipe, des pots de départ et des cocktails apéritifs — dans un esprit convivial, authentique et sans chichi.
Tolbiac / Olympiades
Secteur dense mêlant bureaux et campus. Nos buffets d'événements académiques, déjeuners professionnels et pauses de formation s'y déploient en maîtrisant les accès parfois complexes des tours du quartier.
Demander un devis traiteur pour votre événement dans le 13ème arrondissement
Appelez-nous ou remplissez notre formulaire en ligne. On échange sur votre date, votre lieu, le format et le nombre de participants. Vous recevez un devis personnalisé. Minimum de commande : 20 convives / 600 € HT.
FAQ – Traiteur à Paris 13 (75013)
Livrez-vous dans les tours de bureaux du quartier BnF ?
▼Oui, c'est même notre quotidien. Nos équipes connaissent les quais de livraison, les monte-charges et les procédures d'accès des immeubles de grande hauteur du quartier.
On organise la logistique en amont pour que tout soit en place à l'heure.
Proposez-vous des formules récurrentes pour la restauration d'entreprise ?
▼Oui. Beaucoup d'entreprises du 13ᵉ nous confient leurs déjeuners hebdomadaires, petits-déjeuners de réunion ou pauses gourmandes mensuelles.
On renouvelle le menu régulièrement — parce que manger la même chose toutes les semaines, ça lasse vite.
Combien de bouchées par personne pour un buffet déjeuner ?
▼Pour un buffet déjeuner qui doit rassasier vos convives, comptez entre 16 et 20 bouchées par personne.
Attention : raisonnez en bouchées (une bouchée ≈ 20 g) et non en pièces, car une pièce peut valoir 1 à 4 bouchées selon sa taille.
Comment fonctionne l'outil de personnalisation sur votre site ?
▼Sous chaque formule, un outil interactif permet d'ajouter ou retirer des options : boissons, pièces supplémentaires, matériel, service.
Le prix s'ajuste en temps réel — pratique pour rester dans votre budget.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
▼Nous acceptons le chèque et le virement bancaire.
Faut-il obligatoirement du chaud dans un buffet ?
▼Non, ce n'est pas une obligation. Un buffet 100 % froid fonctionne très bien, surtout en été.
Mais le chaud apporte de la diversité et est particulièrement apprécié en saison froide. On vous conseille le bon équilibre lors de la composition du menu.