Traiteur à Paris 12 :
du sur mesure pour vos événements de Bercy à Nation
Traiteur créatif et engagé
Le 12ᵉ arrondissement a un atout que beaucoup d’arrondissements parisiens lui envient : de la place. Entre les tours de Bercy, la gare de Lyon, le bois de Vincennes et la place de la Nation, les entreprises du 12ᵉ disposent d’espaces qui permettent de voir grand pour leurs événements. Encore faut-il un traiteur d’entreprise à Paris capable de s’adapter aussi bien aux grands volumes qu’aux réunions confidentielles. Le Vélo du Soir apporte à vos événements dans le 12ᵉ une cuisine signée par la Cheffe Nastasia Lyard, des produits de saison en circuit court et une logistique éprouvée. Cocktails dînatoires à Paris, buffets d’entreprise à Paris, pauses gourmandes, petits-déjeuners d’affaires et afterworks : on gère la cuisine, vous gérez vos invités. Le Vélo du Soir est aussi présent en tant que traiteur dans le 11ᵉ arrondissement, traiteur à Paris 4 et traiteur dans le 5ᵉ. Chaque pièce raconte une histoire et cela se ressent lors de vos événements.
Traiteur
Restauration d’entreprise
Traiteur
Événementiel sur mesure
Votre traiteur événementiel Paris 12
Les piliers de notre réussite
Matières premières et sourcing engagé
De Bercy à Nation, le 12ᵉ voit grand — et nous aussi, sans sacrifier la qualité. Nos matières premières sont sélectionnées en circuit court auprès de producteurs français dont on connaît le travail. Que vous receviez 30 ou 300 convives, chaque pièce est faite à partir des mêmes produits frais.
Des créations singulières signées par une cheffe d’exception
La cheffe Nastasia Lyard, révélée au célèbre concours culinaire télévisé, relève un défi propre au 12ᵉ : maintenir l’excellence sur de grands volumes. Ses créations sont pensées pour être aussi bonnes à la première bouchée qu’à la deux-centième — technique, saisonnalité et goût, sans concession.
Des événements conçus de manière responsable
Plus l’événement est grand, plus l’impact peut l’être aussi — en bien comme en mal. C’est pourquoi nos engagements écoresponsables sont dimensionnés : sourcing durable, gestion des déchets adaptée aux gros volumes, matériel réutilisable, et actions solidaires. Certifiés ISO 20121.
Un événement ? Contactez–nous !
NOS formules s’adaptent à tous vos besoins à PARIS 12 :
Cocktail & Buffet dinatoire
19h00 - 22h30
Buffet & cocktails déjeuner
19h00 - 22h30
Séminaire d'entreprise
19h00 - 22h30
Afterwork & cocktail apéritif
19h00 - 22h30
Petit-déjeuner & pause
19h00 - 22h30
Bien préparer son événement d’entreprise dans le 12ᵉ
Le 12ᵉ arrondissement présente des réalités logistiques bien particulières qu’il vaut mieux anticiper. Des espaces événementiels de grande capacité à Bercy (pratique pour les conventions), des flux importants autour de la gare de Lyon (moins pratique pour les livraisons), et des rues calmes côté Aligre et Picpus où il faut livrer en toute discrétion.
Nos équipes maîtrisent ces contrastes. Elles savent déployer un buffet pour 200 personnes dans un hall de congrès comme installer un cocktail apéritif pour 20 collaborateurs dans un bureau au fond d’une cour du quartier d’Aligre.
Ce que nos clients du 12ᵉ apprécient le plus : la régularité. Que ce soit votre premier événement avec nous ou le vingtième, la qualité est la même.
Composer le bon menu selon la taille de votre événement
Un séminaire de 3 jours à Bercy n’appelle pas le même menu qu’un pot de départ à Nation — logique, mais encore faut-il y penser. Le format, le nombre de convives, les régimes alimentaires (végétarien, vegan, sans gluten) et le message que vous voulez faire passer : tout influence la composition du menu.
On construit chaque menu sur mesure en échange avec vous. La Cheffe Nastasia Lyard signe ensuite des pièces adaptées : généreuses pour un team building, épurées pour un board meeting, festives pour un anniversaire d’entreprise.
Nos actions RSE sur vos événements.
Découvrez les lieux partenaires.
Nos artisans et producteurs.
Découvrez notre galerie
Engagement certifié ISO 20121.
ISO 20121 est la référence internationale pour des événements responsables. Certifiés ISO 20121, nous agissons concrètement avant, pendant et après vos événements pour réduire leur impact.
1. Sourcing &
recettes durables
2. (Re)valorisation des
déchets & tri
3. Sensibilisation & Valorisation
4. Actions associatives & solidaires
Traiteur événementiel à Paris 12
Une top cheffe engagée à PARIS 12 pour vos événements
Le défi du 12ᵉ arrondissement, c’est souvent le volume. Quand on passe de 30 à 300 convives, beaucoup de traiteurs perdent en qualité. Pas nous. La Cheffe Nastasia Lyard, formidable concurrente du célèbre concours culinaire télévisé, conçoit des pièces pensées pour ravir à toutes les échelles. Ses créations sont élaborées à partir de produits frais de saison, issus de nos producteurs et artisans partenaires en circuit court.
Ses recettes changent au fil des saisons — parce que proposer la même chose en janvier et en juin quand on travaille des produits frais, ça n’a aucun sens.
Côté responsabilité : certification ISO 20121, sourcing durable, tri des déchets sur chaque événement, matériel réutilisable et actions solidaires.
Buffets et cocktails dînatoires pour les événements d’envergure à Paris 12
Le 12ᵉ arrondissement accueille régulièrement des événements de grande taille, et le buffet est le format le plus adapté : il absorbe les flux, s’installe facilement dans des espaces variés et offre à chaque invité la liberté de composer son assiette. Comptez 16 à 20 bouchées par personne pour un buffet déjeuner, avec des pièces fraîches préparées le jour même.
Nos interventions dans les principaux secteurs de PARIS 12
Le 12ᵉ arrondissement est l'un des plus étendus de Paris. Nos équipes y interviennent régulièrement et connaissent les spécificités de chaque secteur — de Bercy à Aligre, en passant par la gare de Lyon.
Bercy / Cour Saint-Émilion
Pôle économique majeur : ministères, sièges sociaux, espaces événementiels. On y déploie des buffets de grande capacité, des cocktails de convention et des prestations récurrentes pour les entreprises installées dans les tours.
Gare de Lyon / Daumesnil
Point névralgique pour les entreprises à dimension nationale. Nos déjeuners de travail, accueils de partenaires et pauses gourmandes sont calibrés pour un rythme professionnel soutenu.
Nation / Picpus
Quartier mixte de PME et associations. Idéal pour des buffets conviviaux, cocktails d'équipe et petits-déjeuners professionnels dans des espaces souvent plus spacieux que dans le centre.
Aligre / Reuilly
Le "village" du 12ᵉ. Nous y réalisons des prestations intimistes pour des structures à taille humaine — déjeuners d'équipe, pots de départ, anniversaires — avec toujours la même exigence de goût.
Demander un devis traiteur pour votre événement dans le 12ème arrondissement
FAQ – Traiteur à Paris 12 (75012)
Gérez-vous des événements de grande capacité à Bercy ?
▼Oui, c'est même une de nos forces. On a l'habitude de gérer des prestations pour 100, 200, voire 500 convives et plus dans les espaces événementiels de Bercy. Production, transport, équipes de service : tout est dimensionné en fonction de votre projet.
Proposez-vous des formules récurrentes (déjeuners hebdomadaires, etc.) ?
▼Oui. De nombreuses entreprises du 12ᵉ nous confient leurs déjeuners d'équipe, petits-déjeuners de réunion ou pauses gourmandes de façon régulière.
On renouvelle le menu chaque semaine — parce que le plateau-repas identique tous les mardis, ça démotive.
Comment assurez-vous la fraîcheur en cas de livraison tôt le matin ?
▼Nos pièces sont préparées le jour même dans notre atelier. Le transport se fait en véhicules adaptés qui maintiennent la chaîne du froid jusqu'à l'installation dans vos locaux.
Pour les événements très matinaux, on organise la production en conséquence dès la veille au soir.
Prenez-vous en compte les allergies alimentaires ?
▼C'est systématique. On demande le détail des allergies et intolérances en amont de chaque événement.
Notre Cheffe conçoit des alternatives dédiées — pas de simples retraits d'ingrédients — pour que chaque convive profite pleinement du buffet.
Quel budget prévoir pour une prestation dans le 12ᵉ ?
▼À titre indicatif : petit-déjeuner entre 4 et 8 €/pers., buffet déjeuner entre 18 et 35 €/pers., cocktail dînatoire entre 18 et 40 €/pers. Le minimum de commande est de 20 convives / 600 € HT. Chaque devis est détaillé poste par poste.
Intervenez-vous en extérieur (jardins, terrasses) ?
▼Oui. On a l'expérience des prestations en plein air : matériel adapté (protection vent, conteneurs isothermes, mobilier de service) pour que votre événement se déroule parfaitement, quel que soit le cadre.