Traiteur à Paris 5 :
gastronomie responsable au cœur du Quartier latin
Traiteur créatif et engagé
Le 5ᵉ arrondissement, c’est la rive gauche dans ce qu’elle a de plus dense : universités, centres de recherche, cabinets renommés, institutions culturelles — le tout dans des bâtiments qui ont souvent plusieurs siècles. Organiser un événement ici demande un traiteur d’entreprise à Paris qui sait composer avec des lieux magnifiques mais pas toujours pratiques. Le Vélo du Soir apporte à vos événements dans le 5ᵉ le talent de la Cheffe Nastasia Lyard, un sourcing responsable en circuit court et une logistique rodée aux particularités de la rive gauche. Cocktails dînatoires, buffets d’entreprise, pauses de séminaire, déjeuners de direction et petits-déjeuners d’accueil : chaque prestation est pensée pour s’intégrer dans votre espace sans fausse note. Le Vélo du Soir intervient aussi comme traiteur dans le 6ᵉ arrondissement, traiteur dans le 13ᵉ et traiteur dans le 4ᵉ arrondissement.
Traiteur
Restauration d’entreprise
Traiteur
Événementiel sur mesure
Votre traiteur événementiel à Paris 5
Les piliers de notre réussite
Sélection exigeante des produits
Au Quartier latin, entre la Sorbonne et le Jardin des Plantes, on aime ce qui a du sens. Notre approche aussi. Nous sélectionnons nos matières premières auprès de producteurs français en circuit court, engagés dans une agriculture respectueuse. C’est un choix de conviction autant que de goût, et ça se sent dans l’assiette.
Des créations singulières signées par une cheffe d’exception
Les créations servies lors de nos prestations portent la signature de la cheffe Nastasia Lyard, passée par le célèbre concours culinaire télévisé. Sa cuisine est précise, inventive et profondément liée aux saisons. Chaque pièce de buffet est conçue comme une création à part entière, pas comme un assemblage standardisé.
Des événements conçus de manière responsable
Dans un quartier où les universités forment les décideurs de demain, il nous semble normal de montrer l’exemple. Nos prestations s’inscrivent dans une démarche écoresponsable concrète : approvisionnement durable, tri sur site, matériel réutilisable et engagement auprès d’associations locales.
Un événement ? Contactez–nous !
Des préstations variées pour répondre à tous les besoins à Paris 5 :
Cocktail & Buffet dinatoire
19h00 - 22h30
Buffet & cocktails déjeuner
19h00 - 22h30
Séminaire d'entreprise
19h00 - 22h30
Afterwork & cocktail apéritif
19h00 - 22h30
Petit-déjeuner & pause
19h00 - 22h30
Réussir un événement dans le Quartier latin : les points d’attention
Le 5ᵉ arrondissement a son lot de particularités logistiques. Des bâtiments classés où chaque installation doit être pensée pour ne rien abîmer. Des amphithéâtres où le service doit rester silencieux. Des salons de réception dont l’élégance impose un niveau de présentation irréprochable. Et des rues pavées qui ne facilitent pas les livraisons.
Nos équipes connaissent ces contraintes. Elles savent livrer un buffet au dernier étage d’un immeuble haussmannien du boulevard Saint-Michel, installer un cocktail dans une cour universitaire et assurer une pause gourmande entre deux sessions d’un colloque, le tout en silence. Le jour J, tout est en place. Vos invités ne voient que le résultat, jamais la logistique.
Réussir un événement dans le Quartier latin : les points d’attention
Le 5ᵉ arrondissement a son lot de particularités logistiques. Des bâtiments classés où chaque installation doit être pensée pour ne rien abîmer. Des amphithéâtres où le service doit rester silencieux. Des salons de réception dont l’élégance impose un niveau de présentation irréprochable. Et des rues pavées qui ne facilitent pas les livraisons.
Nos équipes connaissent ces contraintes. Elles savent livrer un buffet au dernier étage d’un immeuble haussmannien du boulevard Saint-Michel, installer un cocktail dans une cour universitaire et assurer une pause gourmande entre deux sessions d’un colloque, le tout en silence.
Le jour J, tout est en place. Vos invités ne voient que le résultat, jamais la logistique.
Nos actions RSE sur vos événements.
Découvrez les lieux partenaires.
Nos artisans et producteurs.
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Engagement certifié ISO 20121.
ISO 20121 est la référence internationale pour des événements responsables. Certifiés ISO 20121, nous agissons concrètement avant, pendant et après vos événements pour réduire leur impact.
1. Sourcing &
recettes durables
2. (Re)valorisation des
déchets & tri
3. Sensibilisation & Valorisation
4. Actions associatives & solidaires
Traiteur événementiel à Paris 5
Des créations culinaires signées Nastasia Lyard, pensées pour la rive gauche
Dans le 5ᵉ arrondissement, les convives sont souvent un public exigeant : chercheurs internationaux, universitaires, dirigeants. Il faut une cuisine qui sait être élégante sans être guindée, et généreuse sans être lourde.
La Cheffe Nastasia Lyard, formidable concurrente du célèbre concours culinaire télévisé, coche toutes ces cases. Ses créations sont élaborées à partir de produits frais de saison, fournis par nos producteurs et artisans partenaires français. Ses recettes changent avec les saisons, pas de carte figée, pas de buffet identique d’un mois sur l’autre.
Notre certification ISO 20121 garantit une démarche écoresponsable à chaque étape : circuits courts, tri et revalorisation des déchets, matériel réutilisable et actions solidaires.
Buffet ou cocktail dînatoire dans le 5ᵉ : quel format privilégier ?
Le buffet est le format le plus demandé par les institutions et entreprises du 5ᵉ arrondissement : flexible, convivial, il s’intègre facilement dans les pauses de programmes chargés. Comptez 16 à 20 bouchées par personne pour un buffet déjeuner, avec un bon équilibre entre pièces chaudes et froides, préparées le jour même à partir de produits de saison.
Pour les événements plus formels — remises de prix, réceptions institutionnelles, soirées partenaires — le cocktail dînatoire est le format adapté. Un vrai repas en pièces successives (17 à 20 bouchées par personne), avec un service assuré par nos maîtres d’hôtel si vous le souhaitez.
Le déroulé d’une prestation dans le 5ème arrondissement
Deux formules : livraison simple (on dépose, vous gérez) ou prestation complète avec nos maîtres d’hôtel (installation, service, réassort, débarrassage). Pièces préparées le jour même, livrées dans le respect de la chaîne du froid. Votre seul rôle : accueillir vos invités.
Nos interventions dans les quartiers du 5ᵉ arrondissement
Le Vélo du Soir intervient dans tout le 5ᵉ arrondissement et connaît les spécificités de chaque secteur : rues pavées, bâtiments anciens, protocoles institutionnels.
Quartier latin / Sorbonne
Haut lieu du savoir parisien : universités, grandes écoles, centres de recherche. On y assure des buffets de colloques, des pauses de séminaires et des cocktails de remise de diplômes, en respectant les protocoles d'accès et la tranquillité des espaces.
Panthéon / Mouffetard
Secteur vivant : petits bureaux, cabinets libéraux, associations. Les formats y sont souvent légers : déjeuners d'équipe, petits-déjeuners de travail, cocktails apéritifs — faciles à déployer dans des espaces compacts.
Jardin des Plantes / Austerlitz
Institutions scientifiques, entreprises, salles de réception. On y intervient pour des buffets événementiels, des cocktails dans des cadres verdoyants et des prestations sur mesure adaptées à des configurations parfois inhabituelles.
Jussieu / Quai de la Tournelle
Campus universitaire, laboratoires, bureaux d'études. Nos équipes maîtrisent les accès au campus et les livraisons le long des quais, pour des prestations ponctuelles comme pour des contrats récurrents.
Demander un devis traiteur pour votre événement dans le 5ème arrondissement
Contactez-nous via notre formulaire en ligne ou par téléphone. On échange sur le format, le lieu, le nombre de personnes et vos attentes. Vous recevez un devis personnalisé. Minimum de commande : 20 convives / 600 € HT.
FAQ — Traiteur à Paris 5 (75005)
Intervenez-vous dans les universités et grandes écoles du 5ᵉ ?
▼Oui, c'est même une habitude. Nos équipes connaissent les procédures d'accès, les contraintes horaires et les exigences de discrétion propres aux établissements d'enseignement supérieur.
Quel est le minimum de commande ?
▼20 convives minimum, avec un montant plancher de 600 € HT. Au-delà, on s'adapte : nous avons l'expérience d'événements allant jusqu'à 4 000 personnes.
Comment fonctionne le service avec maîtres d'hôtel ?
▼Nos maîtres d'hôtel arrivent en amont, installent les buffets, assurent le service, gèrent le réassort et repartent après le débarrassage. C'est la formule idéale quand vous voulez vous concentrer sur vos invités sans penser à la logistique.
Vos emballages sont-ils écoresponsables ?
▼Oui. On utilise des contenants réutilisables ou compostables, on réduit les emballages au strict nécessaire et on assure le tri des déchets sur chaque événement. On propose aussi des couverts comestibles — le tout encadré par notre certification ISO 20121.
Peut-on modifier sa commande après validation ?
▼Oui, les modifications sont possibles jusqu'à 4 jours ouvrés avant l'événement. Passé ce délai, contactez notre service commercial.
Proposez-vous des formules adaptées aux pauses de conférence ?
▼Tout à fait. Nos formules petit-déjeuner et pause sont conçues pour s'intégrer dans un programme chargé : comptez 1 à 2 bouchées par personne avec café/thé, pour un budget de 3 à 8 €/pers. selon les options.