Traiteur Top Cheffe Nastasia Lyard
La TOP CHEFFE Nastasia Lyard
Depuis plusieurs années, nous collaborons avec la Top Cheffe Nastasia Lyard pour imaginer une carte créative, moderne et exigeante. À ses côtés, nous travaillons chaque recette pendant plusieurs semaines : associations de saveurs, équilibre, saisonnalité et présentation. Une collaboration qui donne naissance à des pièces uniques, pensées pour surprendre vos invités et sublimer vos événements.
Notre Top cheffe Nastasia Lyard
Pétillante concurrente du célèbre concours télévisé, cette TOP CHEFFE AUDACIEUSE est partenaire officielle du Vélo du Soir !
À partir des produits aux goûts authentiques de nos ARTISANS ET PRODUCTEURS FRANÇAIS, la Cheffe Nastasia Lyard a conçu et réalisé une gamme de PIÈCES UNIQUES ET SAVOUREUSES qui mettent subtilement en avant le SAVOIR-FAIRE DE NOTRE TERROIR.
Nous travaillons donc avec elle pendant plusieurs semaines sur des RECETTES UNIQUES avant de pouvoir vous les proposer sur vos buffets : visuel, associations de goûts, équilibre…
Son choix du vélo du soir
» Ce qui m’a plu chez le Vélo du Soir c’est son positionnement franc : le fait de cuisiner des légumes frais, le plus possible locavores & Français ainsi que le respect de la saisonnalité. Si une entreprise peut y trouver son compte tout en respectant la saisonnalité et les producteurs français, je ne peux qu’être partante ! «
Nastasia a commencé la cuisine autour de 18 ANS. Quatre années plus tard, forte de son expérience en charcuterie-boucherie, elle intègre les PLUS GRANDS PALACES PARISIENS, dont le célèbre Bristol.
Elle rejoint ensuite plusieurs RESTAURANTS ÉTOILÉS, notamment le restaurant 3 ÉTOILES DE GILLES GOUJON.
C’est à 30 ANS qu’elle se lance dans l’aventure de la célèbre émission culinaire et devient la fameuse candidate de la BRIGADE JAUNE que l’on connaît si bien !