Traiteur pour votre team building à Paris :
le repas qui soude vraiment les équipes
Traiteur créatif et engagé
Un Team Building réussi, c’est souvent ce qui se passe autour de la table. Les activités créent de l’énergie et c’est le repas qui crée le lien. Ce moment où les équipes se retrouvent, découvrent des saveurs qui les surprennent, commentent, partagent, rient : il compte autant que n’importe quelle activité au programme.
Le Vélo du Soir n’organise pas votre team building. Ce qu’on fait, c’est la partie dont on se souvient : le repas. Buffet déjeuner entre deux ateliers, cocktail dînatoire pour clôturer la journée, petit-déjeuner d’accueil pour donner le ton dès le matin, nous prenons en charge l’intégralité de la prestation traiteur, pour que vous puissiez vous concentrer sur le reste. Le Vélo du Soir intervient partout en tant que traiteur pour entreprise à Paris et en Île-de-France, notamment en tant que traiteur à La Défense, traiteur à Paris 4 et traiteur à Paris 11.
Traiteur
Restauration d’entreprise
Traiteur
Événementiel sur mesure
Votre traiteur pour Team Building à Paris
La recette de notre succès
+40 artisans et producteurs
Un team building demande déjà beaucoup d’organisation. La nourriture ne devrait pas être la variable d’ajustement. C’est pourquoi nous travaillons avec plus de 40 producteurs et artisans, maraîchers, fromagers, éleveurs, boulangers, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et leur engagement. Quand les équipes mangent quelque chose de bon, quelque chose de vrai, ça se sent. Et ça change l’ambiance d’une journée entière.
Des pièces uniques par une Top cheffe
La Cheffe Nastasia Lyard conçoit des menus taillés pour les moments de convivialité intense. Un buffet de team building n’est pas un buffet de séminaire : les gens circulent, papotent, reviennent se resservir, testent des choses. Ses créations sont pensées pour ça, des pièces qui invitent à la curiosité, des saveurs qui donnent envie d’en parler, une présentation qui fait de la table un point de rassemblement naturel.
Des événements vraiment responsables
Vous avez déjà votre activité, votre lieu, votre programme. Nous intervenons en support, pas en concurrent. Un brief de 20 minutes suffit pour qu’on comprenne votre journée, vos contraintes de timing et l’ambiance que vous visez. On se cale dessus, et vous n’entendez plus parler de la logistique traiteur jusqu’au moment où tout est prêt.
Un événement ? Contactez–nous !
NOS formules s’adaptent à tous vos besoins pour votre Team Building :
Cocktail & Buffet dinatoire
19h00 - 22h30
Buffet & cocktails déjeuner
19h00 - 22h30
Séminaire d'entreprise
19h00 - 22h30
Afterwork & cocktail apéritif
19h00 - 22h30
Petit-déjeuner & pause
19h00 - 22h30
Pourquoi le repas est la partie la plus importante de votre team building
On a tendance à penser que c’est uniquement les activités lors du team building qui permettent la cohésion d’équipe, mais le repas y contribue aussi. Autour d’un buffet bien conçu, les gens se mélangent naturellement, les hiérarchies s’effacent un peu, les conversations s’allongent.
C’est exactement ce que nous construisons avec vous. Pas un repas qui se glisse entre deux ateliers, mais un moment fort à part entière qui s’intègre dans votre programme et lui donne du souffle. Qu’il s’agisse d’un déjeuner au milieu d’une journée de workshops, d’un dîner de clôture de séminaire ou d’un afterwork qui prolonge une session de cohésion, nous adaptons le menu, le format et le service à ce que vous avez prévu.
Nos prestations traiteur pour team building à Paris couvrent tous les formats : journées complètes avec plusieurs créneaux repas, événements sur une demi-journée, soirées de clôture, petits-déjeuners de lancement. Chaque menu est conçu sur mesure, pas un catalogue recyclé.
Un menu qui parle à des gens qui se connaissent à peine
Un team building réunit souvent des personnes qui n’ont pas l’habitude de partager un repas, nouveaux arrivants, équipes de différents services, collaborateurs de sites distants réunis pour l’occasion. Le menu peut jouer un rôle là-dedans.
Des pièces à partager qui obligent à tendre le bras vers quelqu’un. Des saveurs inattendues qui déclenchent une question. Une présentation qui attire l’œil et donne un sujet de conversation. La Cheffe Nastasia Lyard pense ses menus pour les moments collectifs, et un team building est exactement ce type de moment. Végétarien, vegan, sans gluten, halal : tout est intégré dès la conception, sans menu séparé qui stigmatise.
Nos actions RSE sur vos événements.
Découvrez les lieux partenaires.
Nos artisans et producteurs.
Découvrez notre galerie
Engagement certifié ISO 20121.
ISO 20121 est la référence internationale pour des événements responsables. Certifiés ISO 20121, nous agissons concrètement avant, pendant et après vos événements pour réduire leur impact.
1. Sourcing &
recettes durables
2. (Re)valorisation des
déchets & tri
3. Sensibilisation & Valorisation
4. Actions associatives & solidaires
Traiteur pour Team Building à Paris
Nastasia Lyard : la cheffe qui transforme un repas de team building en expérience
Il y a une chose qu’on entend régulièrement après nos prestations lors de team buildings : « on a passé plus de temps à table qu’on ne l’avait prévu. » C’est le meilleur compliment qu’on puisse nous faire, et c’est dû en partie au travail de la Cheffe Nastasia Lyard.
Ancienne candidate du grand concours culinaire télévisé, elle a développé une approche de la cuisine collective qui refuse le nivellement par le bas. Peu importe que ce soit pour 30 personnes ou 300, que ce soit un buffet debout ou un dîner assis : chaque pièce est préparée le jour même, avec des produits issus de nos filières partenaires, et conçue pour être mangée dans un contexte de convivialité intense.
Pour les entreprises qui organisent des team buildings à Paris avec des engagements RSE formalisés, notre certification ISO 20121 est un argument concret : sourcing tracé, déchets valorisés, bilan carbone disponible sur demande. Votre prestation traiteur peut s’inscrire dans votre politique de développement durable sans effort supplémentaire de votre part.
Excellence culinaire & transparence des prix
Un team building a souvent un budget global serré, partagé entre l’activité, le lieu et la restauration. Nous travaillons avec votre enveloppe traiteur telle qu’elle est pas avec celle qu’on aimerait que vous ayez. Nos devis sont détaillés, lisibles et sans frais cachés. Vous savez exactement ce que vous payez et pourquoi.
Servir une cuisine engagée lors d’un team building, c’est aussi envoyer un signal à vos équipes sur les valeurs de l’entreprise. Nos produits ont une histoire, nos partenaires ont des visages, et on peut vous en parler si vous souhaitez que ça fasse partie de l’expérience de la journée.
Nos interventions dans les principaux secteurs de PARIS
Le Vélo du Soir intervient dans tout Paris et sa proche banlieue pour les prestations traiteur lors de team buildings, auprès des entreprises qui organisent leurs journées dans des salles privatisables, espaces de coworking, lofts événementiels, rooftops et sites industriels reconvertis.
Paris intra-muros
La majorité de nos team buildings traiteur se déroulent à Paris même — lofts du 10e, espaces événementiels du Marais, salles privatisables dans les 15e et 17e, toits-terrasses du 13e. Nous connaissons les contraintes de chaque type de lieu : accès livraison, monte-charge, voisinage, horaires imposés. Nos équipes arrivent préparées et s'installent sans friction.
La Défense / Hauts-de-Seine
Beaucoup d'entreprises organisent leurs team buildings dans leurs propres locaux ou dans des salles proches de leurs bureaux. À La Défense, Courbevoie, Boulogne-Billancourt, Issy-les-Moulineaux : nous intervenons régulièrement dans le 92 pour des journées de cohésion, des séminaires avec repas intégrés et des soirées de clôture d'équipe.
Banlieue Nord & Est (93 / 94)
Saint-Denis, Montreuil, Vincennes, Ivry — la banlieue proche abrite de nombreux espaces événementiels atypiques très prisés pour les team buildings : anciens entrepôts, friches réaménagées, tiers-lieux. Nous nous adaptons à ces configurations souvent plus libres, où l'ambiance est décontractée et la mise en place plus créative.
Domaines & grandes salles Île-de-France
Pour les team buildings d'une journée entière ou sur deux jours dans des domaines en Île-de-France — Versailles, Rambouillet, Fontainebleau, Chantilly — nous assurons l'intégralité de la prestation traiteur : petit-déjeuner d'accueil, déjeuner buffet, pause goûter et dîner de clôture. Un seul interlocuteur pour toute la journée.
Comment obtenir un devis traiteur pour votre team building à Paris ?
Vous avez déjà beaucoup à gérer. Le devis traiteur ne devrait pas être une tâche supplémentaire. Renseignez les grandes lignes via notre formulaire, date, lieu, nombre de participants, format souhaité, et nous revenons vers vous sous 24h avec une proposition adaptée à votre programme. Si votre journée a des contraintes particulières de timing ou d’organisation, un échange rapide suffit à tout cadrer.
FAQ – Traiteur Team Building Paris
Le Vélo du Soir organise-t-il des team buildings complets avec activités ?
▼Non — et c'est assumé. Notre métier, c'est la restauration événementielle. Nous ne proposons pas d'activités, de jeux d'équipe ou d'animations extérieures au repas, nous vous invitons néamoins à decouvrir nos nombreuses animations culinaires.
Ce que nous faisons, c'est prendre en charge toute la partie traiteur de votre team building : du petit-déjeuner d'accueil au dîner de clôture, en passant par le buffet déjeuner et les pauses. Vous gérez le programme, nous gérons ce qui se mange.
Peut-on prévoir plusieurs créneaux repas sur une même journée de team building ?
▼Oui, c'est même notre configuration la plus fréquente pour les team buildings. Nous gérons l'ensemble de la journée : petit-déjeuner d'accueil, pause matinale, buffet déjeuner, pause de l'après-midi et cocktail de clôture.
Chaque créneau est calé sur votre programme, avec des formats et des volumes adaptés au moment de la journée. Vous nous communiquez votre planning — on se synchronise dessus.
Intervenez-vous dans des lieux atypiques (lofts, rooftops, entrepôts) ?
▼C'est souvent là qu'on nous appelle en premier. Les lieux atypiques — lofts sans cuisine professionnelle, rooftops sans monte-charge, entrepôts sans électricité dédiée — demandent une organisation autonome que nous maîtrisons parfaitement.
Nous arrivons équipés pour fonctionner de façon indépendante : matériel de maintien en température, vaisselle, nappage, tout le nécessaire. Vous n'avez pas à vous soucier de l'infrastructure.
Le repas peut-il devenir une animation à part entière pendant le team building ?
▼Absolument. Le Vélo du Soir propose des animations culinaires qui transforment le moment repas en activité participative : atelier de dégustation commentée, découverte des producteurs partenaires, présentation des créations par notre équipe.
Ce n'est pas une activité team building au sens classique — mais c'est un moment fort qui crée de l'interaction, de la curiosité et des échanges entre les participants. Mentionnez-le lors de votre demande de devis si ça vous intéresse.
Combien de personnes pouvez-vous gérer pour un team building ?
▼Nous intervenons à partir d'une vingtaine de personnes, sans plafond fixe. Nos équipes s'adaptent au volume : une petite équipe pour un team building de 25 personnes, un dispositif plus complet pour 150 ou +300 convives.
La qualité ne varie pas avec la taille — les mêmes produits, les mêmes recettes, le même soin dans la présentation, qu'on serve 30 ou 300 assiettes.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver le traiteur pour un team building à Paris ?
▼Dès que la date est fixée, idéalement. Les team buildings à Paris se concentrent souvent sur les mêmes créneaux — printemps et automne notamment — et les disponibilités partent vite pour ces périodes.
Pour des formats standards, nous pouvons intervenir jusqu'à 48h avant selon les disponibilités. Pour une journée complète avec plusieurs créneaux repas, anticiper d'au moins deux semaines permet de construire quelque chose de vraiment calibré sur votre programme.