Séminaire d'entreprise
Formule Séminaire 1/2 journée ap. midi & soirée -« Rue des trois-banquets »
Les formules séminaires du Vélo du Soir, traiteur Paris
Informations
Prix hors taxe par
personne :
49,00€
Amplitude horaire
estimée :
De 12H00 à 20H00
Description
Variété selon quantité & saison
Buffet Déjeuner (18 – 20 bouchées/pers.)
- Durée : 2H00
- Boissons inclues : Eau & Jus
Pause (4 bouchées/pers.)
- Durée : 30 min – 1H00
- Boissons inclues : Café/Thé, Eau & Jus
Cocktail apéritif (10 – 12 bouchées/pers.)
- Durée : 1H30
- Boissons inclues : Eau & Jus
Votre menu
= Se consomme froid | 
= Se consomme froid OU chaud | 
= Se consomme chaud
Buffet Déjeuner (16 – 18 bouchées/pers.)
Les brochettes du marché (2 bouchées/pers.)
Courgette marinée du Piémont marinée & poulet fermier français rôti | Raison Rose & vieux comté | Chorizo Iruna IGP & figue séchée | Tomate cerise, courgette marinée du Piémont & radis croquant
Nos sucettes salées (1 bouchée/pers.)
Cœur de raisin, fromage de chèvre frais & éclats de pistache
Nos pâtisseries salées (1 bouchée/pers.)
Mini quiche aux poireaux | Mini quiche chèvre-tomate
Timbalines de salade individuelles (4 bouchées/pers.)
Salade prosciutto : riz, radis rose, prosciutto, copeaux de parmesan & fines herbes | Salade de semoule & légumes de saison
Nos mini focaccias (3 – 4 bouchées/pers.)
Pesto verde, tomate, mozzarella di bufala & roquette
Nos pièces street food (2 – 3 bouchées/pers.)
Mini burger italien chèvre frais, aubergines, coulis de tomate & miel | Mini burger italien champignons, speck, squaquerone & coulis de tomates
Nos pâtisseries sucrées (3 bouchées/pers.)
Assortiment de mini cookies artisanaux | Mini fondant au chocolat (sans gluten)
Boisson sans alcool
Jus de pomme BIO | Eau minérale gazeuse | La première eau minérale plate en brique : 100% écologique
Pause (4 bouchées/pers.)
Nos gourmandises artisanales (4 bouchées/pers.)
Assortiment de mini financiers artisanaux | Mini fondant au chocolat (sans gluten)
Café | Sélection de thés artisanaux Oh My Tea !
Boisson sans alcool
Jus d’orange BIO | Jus de pomme BIO | Eau minérale gazeuse | La première eau minérale plate en brique : 100% écologique
Cocktail apéritif (9 – 10 bouchées/pers.)
Les brochettes du marché (1 bouchée/pers.)
Ossau Iraty des Pyrénées & olive noire Kalamata | Tomate séchée, mozzarella di bufala & crème de basilic AOP du Piémont
Nos makis revisités à la française (2 bouchées/pers.)
Crème fine BIO de poivrons du Roussillon, poulet fermier français rôti & roquette | Tapenade du Lubéron & vieux comté | Truite des Pyrénées & fromage frais
Les petits suédois (1 bouchée/pers.)
Truite des Pyrénées, fromage frais, tomate cerise, salade de saison & citron | Crème fine BIO de poivrons du Roussillon, aubergine marinée & radis croquant
Nos sucettes salées (1 bouchée/pers.)
Cœur de griotte de Montmorency, fromage de chèvre frais & pavot | Cœur de raisin, fromage de chèvre frais & éclats de pistache
Nos pièces truffées (1 bouchée/pers.)
Champignon de Paris, brie de Meaux & truffe | Cuillère truffée : rillettes de Saint-Jacques & truffe
Grandes verrines individuelles (3 – 4 bouchées/pers.)
Verrine végane : carpaccio de carottes couleurs, cumin & herbes
Boisson sans alcool
Jus d’orange BIO | Jus de pomme BIO | Eau minérale gazeuse | La première eau minérale plate en brique : 100% écologique
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Rappel demande de devis :
Minimum 20 convives & 600 € HT