Buffet déjeuner

Formule Buffet – “Rue du Plat d’Étain”

31,00

18 - 20 bouchées/pers.

Pour convives
Soit {{total}} HT | Livraison incluse

Description

Variété selon quantité & saison

Buffet avec pièces à consommer uniquement chaudes - le vélo du soir traiteur événementiel

Nos timbalines chaudes (1/pers. 4 bouchées/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Assortiment de pièces bistronomiques froides (1 bouchée/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Nos pièces truffées (1 bouchée/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Assortiment de bruschettas maison (2 bouchées/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Nos mini burgers bistronomiques (2 bouchées/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Timbalines de salade individuelles (1/pers. 4 bouchées/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Nos pièces salées (1 bouchée/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Nos plaisirs autour du fruit (2 bouchées/pers.)

 

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel

Nos assortiments gourmands (2 bouchées/pers.)

Description détaillée du menu

Buffet avec pièces à consommer uniquement chaudes - le vélo du soir traiteur événementiel
Nos timbalines chaudes (1/pers. 4 bouchées/pers.)

Risotto gourmand : Riz rond, emmental Suisse au lait cru AOP, champignon de Paris, pleurotes, crème d’Isigny & vin blanc / Hachis parmentier moderne : purée de patate douce, bœuf charolais haché, brunoise de carottes, céleri-branche & compotée d’oignons

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Assortiment de pièces bistronomiques froides (1 bouchée/pers.)

Tomate cerise façon pomme d’amour / Toast au foie gras & confit de griotte de Montmorency / Bouchée de quinoa, vermicelle de cream cheese & petits légumes

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Nos pièces truffées (1 bouchée/pers.)

Cuillère de Saint-Jacques & truffe / Champignon de Paris, brie de Meaux & truffe

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Assortiment de bruschettas maison (2 bouchées/pers.)

Pain de campagne toasté à huile d’olive, ail, pesto de roquette, burrata & jambon de Bayonne médaille d’or / Médaillon de patate douce, fêta Hotos, oignons rouge, pickels & fruits rouges

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Nos mini burgers bistronomiques (2 bouchées/pers.)

Fromage de chèvre frais, miel, jambon de Bayonne médaille d’or & mesclun / Bœuf charolais haché, persil, oignons, copeaux de Cantal affiné, sauce salsa maison & roquette / Caviar d’aubergine, courgette snackée, pesto de menthe & roquette

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Timbalines de salade individuelles (1/pers. 4 bouchées/pers.)

Salade antipasti : légumes marinés, roquette & primosale / Salade prosciutto : riz, radis rose, prosciutto, copeaux de parmesan & fines herbes / Poke bowl végétarien

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Nos pièces salées (1 bouchée/pers.)

Cœur de raisin, fromage de chèvre frais & éclats de pistache / Tagliatelle de courgette crue, caviar d’aubergines du Lubéron & tomate séchée / Artichaut mariné, mozzarella di bufala & jambon de Bayonne médaille d’or

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Nos plaisirs autour du fruit (2 bouchées/pers.)

Mini tartelette fraise, basilic, vanille & crème diplomate / Mini tartelette abricot, romarin & crème diplomate / Brochette de fruits de saison

Icône buffet froid - le vélo du soir - traiteur événementiel
Nos assortiments gourmands (2 bouchées/pers.)

Assortiment de macarons / Assortiment de mini financiers / Choux praliné façon Paris-Brest / Mini fondant baulois au chocolat / Mini gâteau nantais & glaçage citron vert

Chaud devant !

La formule choisie contient des pièces qui doivent obligatoirement être réchauffées ! 
Contactez-nous ou demandez à être rappelé pour obtenir un devis correspondant à vos attentes !

Demandez à être rappelé

15 + 11 =

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Vos options

Service

Pour ce nombre de convives et cette formule, le service est obligatoire.
Pour ce nombre de convives et cette formule, le service est obligatoire.

Boisson

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Verrerie ? Les tasses à café/thé ne sont pas comprises ici et sont par défaut jetables & recyclables.

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Matériel

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Pour convives,
soit {{total}} HT
Remplissez d'abord l'option " Service ". Complétez d'abord l'option " Verrerie ". Le montant commande minimum est de 300€ HT !

Détails de votre devis

Service Prix/unité Qt Total HT TVA Total TTC
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