RSE Traiteur Paris

Approche Solidaire & Anti-gaspillage

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Pourquoi nous choisir ?

Choisir le Vélo du Soir comme traiteur RSE pour vos événements à Paris, signifie soutenir la lutte contre le gaspillage alimentaire. Au Vélo du Soir, la lutte se fait en amont et en aval de tous les événements. Choisir le Vélo du Soir comme traiteur signifie que vous participez également à la redistribution des restes alimentaires (RSE Traiteur Paris.)

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New approche solidaire et anti gaspillage engagement le velo du soir traiteur événementiel paris paniers gourmands

01

Notre partenariat solidaire

Le Vélo du Soir, en plus d’être un traiteur RSE événementiel, est par définition, un traiteur écoresponsable. En effet, Le Vélo du Soir a décidé de s’impliquer concrètement dans le milieu solidaire, en proposant aux Resto du Coeur un repas pour chaque événement organisé par la start-up entre janvier et décembre 2021. Cette action solidaire, s’inscrivant dans notre calendrier RSE se nomme
« 1 événement, 1 repas« .

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02

Valorisation des restes alimentaires

Le gaspillage alimentaire est un élément très problématique et encore, malheureusement trop présent dans le secteur. Pour lutter contre ce gaspillage, le Vélo du Soir a noué 2 partenariats associatifs (Les Restos du Coeur, Equovento) et collabore avec une application (Savr). Ces trois organismes redistribuent, à des échelles et pour des volumes différents, les restes alimentaires des buffets aux plus démunis.

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03

Chaîne logistique en flux tendus

Toute la chaîne logistique du Vélo du Soir fonctionne en flux tendus. C’est à dire que la start-up n’achète auprès des producteurs que ce qui a été commandé par les clients. Cela a des conséquences importantes comme par exemple des délais de commandes plus longs. Toutefois, cela semble être un juste prix à payer pour limiter au mieux le gaspillage alimentaire en amont et en aval des événements. 

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04

Des engagements incarnés et non placardés

Le Vélo du Soir tient à répéter que ses engagements ne sont pas des paroles en l’air mais bien des actions concrètes de court, moyen et long terme.

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Notre partenariat solidaire

Le Vélo du Soir, en plus d’être un traiteur artisanal événementiel, est par définition, un traiteur écoresponsable. En effet, Le Vélo du Soir a décidé de s’impliquer concrètement dans le milieu solidaire, en proposant aux Resto du Coeur un repas pour chaque événement organisé par la start-up entre janvier et décembre 2021. Cette action solidaire, s’inscrivant dans notre calendrier RSE se nomme
« 1 événement, 1 repas« .

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02

Valorisation des restes alimentaires

Le gaspillage alimentaire est un élément très problématique et encore, malheureusement trop présent dans le secteur. Pour lutter contre ce gaspillage, le Vélo du Soir a noué 2 partenariats associatifs (Les Restos du Coeur, Equovento) et collabore avec une application (Savr). Ces trois organismes redistribuent, à des échelles et pour des volumes différents, les restes alimentaires des buffets aux plus démunis.

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Chaîne logistique en flux tendus

Toute la chaîne logistique du Vélo du Soir fonctionne en flux tendus. C’est à dire que la start-up n’achète auprès des producteurs que ce qui a été commandé par les clients. Cela a des conséquences importantes comme par exemple des délais de commandes plus longs. Toutefois, cela semble être un juste prix à payer pour limiter au mieux le gaspillage alimentaire en amont et en aval des événements. 

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Des engagements incarnés et non placardés

Le Vélo du Soir tient à répéter que ses engagements ne sont pas des paroles en l’air mais bien des actions concrètes de court, moyen et long terme.

New - Anti-Gaspillage - RSE Traiteur Paris - Image d'ambiance bière terasse

Notre différence

La différence principale réside dans l’investissement de la start-up sur tous les pans de la RSE (Responsabilité sociétale de l’entreprise). Le Vélo du Soir travaille d’arrache pied pour penser les nouvelles actions à mener sur le plan écologique, économique et social. C’est aussi ça être un traiteur écoresponsable (RSE Traiteur Paris).

Des questions ?

Ne soyez pas timide ! Nous nous ferons une joie de répondre à toutes les questions qui vous turlupinent.

Trop timide pour nous contacter ?

Aucun problème ! Nous comprenons parfaitement et c’est justement pour vous que nous avons créé une page regroupant toutes les questions les plus fréquemment posées ! Toutes les réponses aux questions les plus folles que vous vous posez au sujet du Vélo du Soir, le traiteur RSE Paris !

Nos horaires

Ceci concerne bien évidemment les horaires d’ouverture des bureaux et non pas des horaires de réalisation des événements ! 

LUNDI – VENDREDI
09h30 – 18h30

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