Approche solidaire & anti-gaspillage

Découvrez le dernier engagement du Vélo du Soir, traiteur écoresponsable Paris.

Accueil 9 Nos engagements RSE 9 Approche solidaire & anti-gaspillage

Pourquoi nous choisir ?

Choisir le Vélo du Soir comme traiteur écoresponsable pour vos événements à Paris, signifie soutenir la lutte contre le gaspillage alimentaire. Au Vélo du Soir, la lutte se fait en amont et en aval de tous les événements. Choisir le Vélo du Soir comme traiteur signifie que vous participez également à la redistribution des restes alimentaires.

New - Cornet animation le vélo du soir éco-responsable traiteur
New - Icône Solidarité et anti-gaspillage - éco responsable traiteur

01

Notre partenariat solidaire

Le Vélo du Soir, en plus d’être un traiteur artisanal événementiel, est par définition, un traiteur écoresponsable. En effet, Le Vélo du Soir a décidé de s’impliquer concrètement dans le milieu solidaire, en proposant aux Resto du Coeur un repas pour chaque événement organisé par la start-up entre février et décembre 2020. Cette action solidaire, s’inscrivant dans notre calendrier RSE se nomme
1 événement, 1 repas“.

New - Icône Solidarité et anti-gaspillage - éco responsable traiteur

02

Valorisation des restes alimentaires

Le gaspillage alimentaire est un élément très problématique et encore, malheureusement trop présent dans le secteur. Pour lutter contre ce gaspillage, le Vélo du Soir a noué 2 partenariats associatifs (Les Restos du Coeur, Equovento) et collabore avec une application (Savr). Ces trois organismes redistribuent, à des échelles et pour des volumes différents, les restes alimentaires des buffets aux plus démunis.

New - Icône Solidarité et anti-gaspillage - éco responsable traiteur

03

Chaîne logistique en flux tendus

Toute la chaîne logistique du Vélo du Soir fonctionne en flux tendus. C’est à dire que la start-up n’achète auprès des producteurs que ce qui a été commandé par les clients. Cela a des conséquences importantes comme par exemple des délais de commandes plus longs. Toutefois, cela semble être un juste prix à payer pour limiter au mieux le gaspillage alimentaire en amont et en aval des événements. 

New - Icône Solidarité et anti-gaspillage - éco responsable traiteur

04

Des engagements incarnés et non placardés

Le Vélo du Soir tient à répéter que ses engagements ne sont pas des paroles en l’air mais bien des actions concrètes de court, moyen et long terme.

New - Icône Solidarité et anti-gaspillage - éco responsable traiteur

01

Notre partenariat solidaire

Le Vélo du Soir, en plus d’être un traiteur artisanal événementiel, est par définition, un traiteur écoresponsable. En effet, Le Vélo du Soir a décidé de s’impliquer concrètement dans le milieu solidaire, en proposant aux Resto du Coeur un repas pour chaque événement organisé par la start-up entre février et décembre 2020. Cette action solidaire, s’inscrivant dans notre calendrier RSE se nomme
1 événement, 1 repas“.

New - Icône Solidarité et anti-gaspillage - éco responsable traiteur

02

Valorisation des restes alimentaires

Le gaspillage alimentaire est un élément très problématique et encore, malheureusement trop présent dans le secteur. Pour lutter contre ce gaspillage, le Vélo du Soir a noué 2 partenariats associatifs (Les Restos du Coeur, Equovento) et collabore avec une application (Savr). Ces trois organismes redistribuent, à des échelles et pour des volumes différents, les restes alimentaires des buffets aux plus démunis.

New - Icône Solidarité et anti-gaspillage - éco responsable traiteur

03

Chaîne logistique en flux tendus

Toute la chaîne logistique du Vélo du Soir fonctionne en flux tendus. C’est à dire que la start-up n’achète auprès des producteurs que ce qui a été commandé par les clients. Cela a des conséquences importantes comme par exemple des délais de commandes plus longs. Toutefois, cela semble être un juste prix à payer pour limiter au mieux le gaspillage alimentaire en amont et en aval des événements. 

New - Icône Solidarité et anti-gaspillage - éco responsable traiteur

04

Des engagements incarnés et non placardés

Le Vélo du Soir tient à répéter que ses engagements ne sont pas des paroles en l’air mais bien des actions concrètes de court, moyen et long terme.

New - image ambiance le vélo du soir éco-responsable traiteur

Notre différence

La différence principale réside dans l’investissement de la start-up sur tous les pans de la RSE (Responsabilité sociétale de l’entreprise). Le Vélo du Soir travaille d’arrache pour penser les nouvelles actions à mener sur le plan écologique, économique et social. C’est aussi ça être un traiteur écoresponsable.

Les formules

Des formules pour tous les goûts et tous les budgets ! 

Je souhaite un devis sur-mesure

Parce que nous avons conscience que chaque client à des besoins spécifiques et que les formules préfaites & suggérées ne sont, dans certains cas, pas pertinentes, nous avons créé un outil qui nous permet de comprendre vos besoins et de vous proposer un devis sur-mesure.

Des questions ?

Ne soyez pas timide ! Nous nous ferons une joie de répondre à toutes les questions qui vous turlupinent.

Trop timide pour nous contacter ?

Aucun problème ! Nous comprenons parfaitement et c’est justement pour vous que nous avons créé la page des foires aux questions, plus communément appellée FAQ.

FAQ